百香果皮怎么吃,百香果为什么那么酸

百喷鼻果是近些年市道上比力畅销的一种生果。它的外表呈圆形，概况深红色，表皮较厚，破开外面里面是黄色的果肉，还有一些黑色的籽。良多人在吃百喷鼻果的时辰城市轻忽它的果皮，其实它的果皮也是能吃的。也有些人吃的时辰会感觉酸，那么造成这个现象的原因是什么？

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百喷鼻果皮怎么吃
一、百喷鼻果皮糖
材料：百喷鼻果1000g，冰糖500g，椰蓉适量。
做法：
1、将百喷鼻果洗净晾干水分备用，将百喷鼻果外面的硬皮削失落，然后将百喷鼻果内的果汁挖出，再将挖出果汁的百喷鼻果皮用清水浸泡十分钟，切条备用。
2、烧水煮果皮，果皮完全变色就掏出，放入冷水中浸泡十分钟。
3、将百喷鼻果皮捞出，和冰糖一路放入锅中熬制，不消加水，小火慢熬，直到锅内的水分完全收干，根基搅拌不动了就可以关火，盛出晾凉。
4、最后将椰蓉放入盘中，把百喷鼻果皮糖裹一层椰蓉即可。
小贴士：
1、百喷鼻果皮糖用料简单，不外熬制过程中很需要耐烦，必然要经常搅动否则很轻易呈现糊锅。
2、挖出来的果肉可以直接食用，也可以倒入其他容器里做百喷鼻果蜜或者百喷鼻果醋。

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二、百喷鼻果皮干
材料：百喷鼻果。
做法：
1、百喷鼻果洗净外皮，沥干一下水份，用生果刀把百喷鼻果的外皮去失落，把百喷鼻果纵向分成2半，用小勺子把百喷鼻果果肉挖出来，撕清洁内层的白色膜。
2、把百喷鼻果皮切成筷子巨细的宽度，烘干或晒干即可，归正最后是脆脆的。
小贴士：制成的百喷鼻果干可以喝水的时辰泡水喝，也可以煲汤的时辰拿一点煲汤。

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百喷鼻果为什么那么酸
百喷鼻果为什么酸，首要是因为百喷鼻果富含维C、维E，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克。维生素C原本就是很酸的物质，含过维C片的伴侣就知道，很酸很刺激的。所以百喷鼻果很酸，很正常。不外有些人反映它的果肉是甜的，其实不是的，百喷鼻果是以酸味为主的，国内百喷鼻果有紫果和黄果两个品种，紫果是酸的，黄果是稍微甜些。但紫果营养价值高些。

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百喷鼻果怎么做吃起来不酸
百喷鼻果酱
材料：百喷鼻果适量，蜂蜜1勺，冰糖适量。
做法：
1、将百喷鼻果洗净后对半切开，挖出里边的果肉，倒入锅中，按照本身的口感洗爱好插手适量的冰糖和蜂蜜。
2、开年夜火先烧开，再转小火熬煮，留意在熬煮的时辰要不妥搅拌，防止粘锅，一向搅拌至呈现胶质即可关火。
3、待果酱冷却后装瓶冷藏。食用的时辰舀两勺用凉开水冲泡即可。

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吃百喷鼻果的益处
1、提高免疫力。百果喷鼻含有丰硕的维生素、超纤维和卵白质等上百中对人体很是有益的元素，并且口感跟喷鼻味都美到极致，可以加强人体反抗力，提高免疫力，尤其小孩和妊妇吃了更长短常有助于身体发育和发展。
2、整肠健胃。百果喷鼻中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面很是深切的部位，进行深条理的清理和排毒，可是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体接收功能、整肠健胃的功能。