清江鱼是什么鱼,清江鱼是海鱼吗

清江鱼是一种淡水鱼，首要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有卵白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国表里良多消费者的喜爱。

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鱼是我们糊口中特殊常见的水活泼物，同时也是我们特殊喜爱吃的一种甘旨好菜。鱼的种类很是的多，清江鱼也是此中的一种。其实清江鱼也是一种特殊鲜美的鱼，良多人都很是喜爱吃，那么大师知道清江鱼到底是一种什么样的鱼吗？

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清江鱼是什么鱼
清江鱼是指产自我国湖北清江库区的鱼，它们被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，没有污染源，渔业资本十分丰硕，发展出美名远扬的“清江鱼”，持久以来清江鱼系列产物除在我国年夜中城市中高端水产市场畅销外，还远销欧、美、日、韩等十多个国度和地域，受到国表里浩繁消费者们喜爱。

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清江鱼是海鱼吗
清江鱼是一种淡水鱼，不是海鱼，鱼肉中卵白质含量高，脂肪含量低，还富含丰硕的微量元素和维生素及不饱和脂肪酸，具有必然的营养价值，口感鲜美。

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清江鱼的营养价值
1、清江鱼具有极高的营养价值，鱼肉中富含多种维生素和微量元素，鱼肉肉质鲜嫩，富含多种抗氧化和抗癌基因，经常食用清江鱼具有抗癌和抗老化的感化。
2、清江鱼富含丰硕的营养物质，经常食用可以或许起到美容感化，可以让人越来越年青。
3、清江鱼鱼肉中含有一种蚊子不敢接近的营养物质，具有灭蚊的感化，经常食用清江鱼可以反抗蚊子叮咬。