什么是绿茶,绿茶有哪些品种

茶也是人们在糊口中经常能饮用的一种工具。茶的品种有很是多种，大师熟知的茶一般都是红茶和绿茶，年夜多人对于绿茶是比力来领会，没事的时辰大师泡上一杯聊聊天，很是舒服，那么绿茶大师有几多领会呢？接下来小编就来为大师简单的来介绍一下。

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什么是绿茶
1、绿茶（Green Tea），是中国的首要茶类之一，是指采纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而建造的饮品。其制制品的光彩和冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁危险。
2、绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些自然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有非凡结果，是其他茶类所不及的。
3、绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶光彩和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
4、绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各类氧化酶，连结了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的配合特点。

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绿茶有哪些品种
1、碧螺春。产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。品质特点：条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白翠隐，喷鼻气浓烈，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清亮，叶底嫩绿敞亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，喷鼻，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，喷鼻浓，味醇”而著名中外。

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2、峨眉山茶。产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠长的茶文化汗青。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记录：“峨山多药草，茶尤好，异于全国。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何故互更” 。自古峨眉产喷鼻茗，峨眉山茶史3000余年，弥喷鼻长远，茶叶品质优异誉贯古今。峨眉山茶的特点，一是天然前提优胜，二是汗青悠长，三是茶叶资本丰硕，四是茶文化稠密悠远。在持久的成长中形成了本身的怪异气概。特点：扁平直滑、嫩绿油润、清喷鼻高长、鲜醇甘爽。

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3、峨眉雪芽。峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区；峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之喷鼻气清喷鼻馥郁，光彩嫩绿油润，汤色嫩绿敞亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿平均。

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4、狗牯脑。产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，耸立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为山君岩。山中林木葱翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不停，冬无严寒，夏无盛暑，泥土肥饶，是得天独厚的名茶产地。鲜叶采自本地群体小叶种，每年清明前后开采，尺度为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。等等品种。

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绿茶的感化有哪些
绿茶的感化不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理感化，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有必然的药理功能。茶叶具有药理感化的首要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

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绿茶冲泡的留意事项
1、水温节制在80℃～90℃摆布。
2、若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
3、冲沏茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇摆一下即可倒失落。
4、绿茶粉不成泡得太浓，不然会影响胃液的排泄，空肚时最好不要喝。

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【什么是绿茶,绿茶有哪些品种】在上文中，我们也知道绿茶是我国浩繁茶的分类中的一种。我们泛泛所说的，碧螺春以及西湖龙井，都是属于绿茶中的一种。其实吃茶品茗，不仅可以或许放松身心，也可以或许修身养性，所以假如有前提，大师也可以适量的去饮用一些绿茶。可是必然要切记，假如有些茶的茶性是偏寒的，就必然要适量食用，不宜贪多。