顺德水蛇粥怎么做,水蛇粥功效与作用
在顺德水蛇粥可以说是本地的招牌美食，它是用蛇肉和内脏建造成粥的，你尝起来可能会感受到清甜可口，滑滑的很是细腻 。除了这个之外，水蛇粥还可以强身健体，美容养颜，祛风除湿，对女人更是补气血，滋阴，是一道年夜补的菜品 。大师可以到顺德去尝一尝这个美食 。
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顺德水蛇粥怎么做
主料：年夜条水蛇、陈皮、红枣、姜、年夜米等 。
做法：
1、在采办水蛇的时辰，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身 。回家清洗后别离切段 。陈皮、红枣、姜别离切丝 。
【顺德水蛇粥怎么做,水蛇粥功效与作用】2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许喷鼻油 。煲20到25分钟摆布即可 。
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水蛇粥功能与感化
水蛇粥疏风静痒，治消渴，四肢烦热，口干心躁，治皮肤瘙痒，荨麻疹 。辛，凉 。肺经 。水蛇肉则有滋阴、养胃、清热之效，此汤有清热败火、养颜润肤的功能，对糖尿病患者有辅助治疗的感化 。
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水蛇粥适合人群
1、比力适宜体质虚弱，气血不足，营养不良者用量滋补身体食用 。
2、同时，蛇肉的风湿痹痛，四肢麻木，风湿及类风湿性关节炎，脊柱炎患的医药价值，更是适合有这些疾病困扰的伴侣食用 。
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3、年夜疯痢疾，过敏性皮肤病，末梢神经麻木者食用 。骨结核，关节结核，淋凑趣核这些也蛇肉都可以有用的获得治疗或缓解 。是以，吃蛇肉的益处多多，成为时尚的滋补、食疗的佳品 。
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哪些人不宜食用水蛇粥
患有疮疡的人应该忌食蛇肉，也就不克不及喝水蛇粥，每种食物都有分歧做法合，食物对身体的改善感化都是分歧的，此中水蛇并不是所有人都适合食用，假如没有搭配好，不然会危险身体健康 。
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建造水蛇粥，起首把水蛇杀死，先剪失落头，去除它的胆和肝脏，留它的蛇皮和蛇身 。这一步可以让卖水蛇的摊主建造 。然后，把杀好的水蛇清洗清洁，切成小段 。在加以陈皮丝红枣丝和生姜丝，再将年夜米淘洗清洁，将它们一路放入锅中按正常的煮米方式来煮它们即可 。
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