马兰头是什么野菜,什么时候有马兰头野菜_几月

马兰头是菊科马兰属多年生草本植物，常见于路边、郊野、山坡上，全国年夜部门地域都有，它有红梗和青梗两种，都是可食用的，药用一般选红梗马兰头，作为野菜食用时，一般是采集它的嫩叶、嫩茎，在3-4月摆布采集。

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马兰头在我国很多地域都有发展，是属于比力常见的野菜。每当清明时节，雨后津润过的马兰头长得恰是最繁茂的时辰，这是摘马兰头最好的时候。马兰头的味道十分爽嫩，其口感和苦瓜有些近似，颠末简单处置苦味就可以去除，良多人都十分爱吃。

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马兰头是什么野菜
马兰头是属于菊科类的植物，不单单是可以食用的野菜还能作为药物治疗。是以马兰头的营养价值和药用价值都很高。马兰头和很多野菜一样，顺应能力很强，不管严寒仍是燥热，都挡不住马兰头的发展，是以这莳植物很适合新手莳植。

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什么时辰有马兰头野菜（几月）
1、马兰头的对温度的要求很低，甚至在零下10℃或者温度在35℃摆布，一样可以好好保存，是以它的对情况的要求很低。
2、一般马兰头是在春季3~4月份采收并上市。可是最好的时候就是清明节前后比力好，假如想吃马兰头，可以在清明节祭拜故人时随便采摘一些回家食用。

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马兰头的营养价值和功能
1、因为马兰头含有年夜量的炊事纤维，是以很适合持久便秘的人群食用。
2、一般喉咙肿痛发炎，也可以经由过程食用马兰头来进行缓解。
3、马兰头具有必然的抗癌结果，是以适合持久作为绿色蔬菜食用。
4、持久食用马兰头也可以防止伤风发生，加强人体免疫功能。
5、马兰头含有自然的胡萝卜素等自然成分，可以供给人体足够的营养成分。
6、因为马头兰是含碱的植物，是以持久食用可以平衡人体的酸碱度。