苦苣是什么野菜,苦苣几月份上市

苦苣是桔梗目菊科的一种二年生草本植物，茎叶可作为蔬菜食用，营养价值丰硕，可以直接生吃，也可以用来煮汤，今朝为大师很喜好吃的一种野菜。

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苦苣是一种我们大师常见的蔬菜，我们泛泛是吃它的嫩叶。食用的方式多种多样，并且有很好的保健功能和感化。苦苣的原产地是欧洲，此刻世界各地都有栽种。并且苦苣的顺应性很强，只要不是特殊贫瘠的泥土，都可以抽芽发展。下面就让我们具体领会一下吧。

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苦苣是什么野菜
苦苣可以凉拌、做汤、炒着吃，只是味道有一点点苦，可是功能和感化是很壮大的。
1、苦苣可以按捺细胞癌变，从而起到按捺癌症的感化。苦苣菜买回来后，清洗清洁，插手适量的清水煎半个小时后服用。可以按捺癌细胞再生，按捺细胞癌变，不外要持久对峙服用，结果仍是很不错的。
2、苦苣含有良多维生素、钙、铁等营养成分，可以预防贫血，提高身体免疫力。特殊是在夏日这种高温炎热的季候，经常食用苦苣菜，还可以或许有降温消暑的功能。

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3、苦苣中含有的甾醇和胆碱，可以邦之我们消炎杀菌，经常吃的话，还能缓解咽喉炎，支气管炎等炎症，还能预防伤风。
4、苦苣中含有丰硕的氨基酸，对治疗肝炎有很好的疗效，还能帮忙我们缓解疲惫。

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苦苣几月份上市
【苦苣是什么野菜,苦苣几月份上市】苦苣偏好阴凉的天气，一般是秋季播种，第二年的一月份至三月份盛产上市。苦苣颜色鲜绿，口感甘中略带点苦味，是清热解暑的自然保健品。不外苦苣也不是所有人都适合吃。
1、苦苣性寒，肠胃疾病或者身体虚弱的人不克不及吃，以免加沉痾症。
2、苦苣还能帮忙我们通便排毒，正在被腹泻症状困扰的人群也不克不及吃，以免让腹泻加倍严重。
3、苦苣功能感化虽好，可是天天也不克不及多吃，只能适量的吃，一般成人吃100克摆布就可以了