干木耳发霉了还能吃吗?用什么方法去霉

假如干木耳发生霉变的话，可以用温水泡发，并勤换几回水，期待6个小时后，再闻一下有无霉味，一般味道不重的话，就可以食用，假如闻到干木耳的异味刺鼻，泡后的水发生颜色改变的话，就不宜食用。

文章插图
一、干木耳发霉了还能吃吗
1、干木耳是一种菌类食物，假如发生霉变的话，可以用温水泡发，时代需要勤换几回水，期待6个小时后，再闻一下有无霉味，一般不较着的话，就可以食用，假如闻到干木耳的异味刺鼻，泡后的水发生颜色改变的话，就要禁忌食用。
2、干木耳假如保留体例不合错误，有受潮的话是比力轻易发霉的，在这个发霉的过程中，干木耳的营养价值也在慢慢流掉，并且霉菌有可能已经渗入到干木耳里面了，申明已经有毒素发生了，就算把木耳概况的霉菌洗失落，也仍是不宜吃的，因为干木耳的肉质已经被污染了，吃了会对身体造成风险。

文章插图
二、干木耳用什么方式去霉
【干木耳发霉了还能吃吗?用什么方法去霉】1、假如干木耳储存时候比力久，发现有霉味的话，可以先用温水泡发，时代要勤换水，6个小时后再闻一下气息，假如发现霉味消逝了，申明仍是可以吃的，假如还有些许霉味那就不建议吃，需要尽快丢弃。
2、假如干木耳发霉了，必然要先查抄干木耳是否还有其它的异常，假如在没有任何异常的环境下，这个干木耳仍是可以再食用的，一般发霉的干木耳假如没有其它异味的话，日常平凡就可以在太阳年夜的时辰，拿到外面多晒一下太阳，日常平凡保留的时辰，可以放在干燥通风的处所。

文章插图
3、干木耳需要放置在干燥、通风、风凉的处所保留，避免阳光长时候进行直射，干木耳储存的时辰，需要远离气息比力重的食物，以防受潮，偶然需要晒一下太阳，假如是新颖的木耳，可以先放置在纸箱里，然后再放入冰箱保鲜。
4、木耳长短常轻易滋长霉菌的，就算是干木耳也要留意保留的方式，必然要记得保留在干燥通风的处所，假如干木耳数目比力多，可以经常查看一下，偶然放在太阳下面晒一晒。