花胶煲汤放什么东西一起煲比较好_花胶煲汤要煲多久
花胶煲汤放什么东西一起煲比较好花胶含有极丰富的蛋白质、胶质 ， 有滋阴养颜、固肾培精的效果 ， 适宜腰膝酸软、身体虚弱的人群食用 ， 对虚弱的体质能有一定的改善作用 ， 在食材搭配上 ， 花胶和排骨、鸡肉、枸杞、牛奶、西洋参、莲子等营养食材一起煲汤是十分合适的 ， 不仅口感好 ， 营养也丰富 。
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花胶煲汤要煲多久视情况而定 。
花胶炖煮的时间与花胶大小和花胶年份有关 ， 花胶越小相对来说更容易熟一些 ， 且花胶年份越短煲汤所花的时间也越短 ， 一般炖半小时至1小时左右就可以吃了 ， 如果花胶体积较大或者年份长 ， 那么可能会需要2-3小时左右才能煲熟 ， 具体情况可根据汤的状态来判断 。
花胶为什么那么贵【花胶煲汤放什么东西一起煲比较好_花胶煲汤要煲多久】花胶与燕窝、鱼翅齐名 ， 是“八珍”之一 ， 有“海洋人参”的称誉 ， 食用后有很好的食用价值和药用价值 ， 然而这样食物并不都是昂贵的 ， 鱼的种类和大小是价格的重要因素 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔干沥制成的 ， 鱼越大 ， 其鱼鳔也就越大 ， 所制成的花胶质量也就越好 ， 花胶的价格也就随之上涨了 ， 此外 ， 大型鱼较为难找 ， 物以稀为贵 ， 花胶的价格也就会更高 ， 除了这些原因 ， 保存制作以及运输也是导致花胶价格昂贵的原因 。
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