吃油麦菜有什么好处_莴笋叶与油麦菜是一样的么？
吃油麦菜有什么好处1、提高食欲
油麦菜有助于促进唾液和胃液的分泌，起到提高食欲的作用 。油麦菜还有助于改善肝脏功能，促进胆汁的分泌、防止胆汁淤积，起到预防肝硬化的作用；
2、清热利尿
油麦菜性寒，因其茎叶中含有莴苣素，所以油麦菜味道微苦 。因此油麦菜有助于降火清热、利尿消肿 。有口腔溃疡的人可以食用油麦菜改善病症，非常适合夏天食用；
3、促进血液循环
油麦菜中的甘露醇能够起到促进血液循环和利尿之功效，常吃油麦菜能够降低心脏和肾脏的压力，有利于促进排尿，降低高血压，对心脏病人也有好处；
4、减肥瘦身
油麦菜富含膳食纤维，能够降低身体对胆固醇的吸收，促进脂肪的消化分解，从而降低体内血脂含量 。膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，消脂通便 。再加上油麦菜是一种低热食物，因此可以起到减肥瘦身的作用；
5、养心安神
油麦菜含有莴苣素，莴苣素能够对神经衰弱起到辅助治疗的功效，还有助于降低胆固醇和促进睡眠 。因此在睡觉之前喝一杯油麦菜汁，有助于促进睡眠，改善神经衰弱 。
文章插图
莴笋叶与油麦菜是一样的么？如果不是它们的区别在哪里？油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形 。
油麦菜，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短 。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣 。
莴苣相比之下油麦菜叶形更加舒展，平滑 。更重要的是 油麦菜没有苦味如何保存油麦菜1、将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可 。
2、油麦菜是不建议大家长期的存放的，是应该尽快的食用的 。
【吃油麦菜有什么好处_莴笋叶与油麦菜是一样的么？】3、油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，已以免诱发赤褐斑点 。
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