槐树花保健功效
槐树花性平，味甜，无毒，富含丰富的维生素和多种矿物质 。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子 。具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效 。
槐树花用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼 。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子 。
1、 降血压
槐树花的药用价值以及保健功效
槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用， 对心传导系统有阻滞作用 。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量，并能减慢心率．槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环 。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩 。槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有暂时显著的降低血压作用 。芸香甙及其制剂有降压作用，槲皮素亦能短时间降压 。
2、 降血脂
槲皮素皮下注射 10mg,能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量，并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性 。对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果 。
3、对毛细血管的作用
【槐树花保健功效】芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管的正常抵抗力，，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性．槲皮素能增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力，降低血管通透性，其对毛细血管的稳定性较芸香甙强 1/3，连续大量应用芸香甙及槲皮素，可阻止由于减压而引起的鼠肺出血 。
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