如果你避开阳光 , 对牛奶过敏 , 或者坚持严格的素食 , 你可能会有缺乏维生素D的风险 。维生素D被称为阳光维生素 , 是人体对皮肤暴露在阳光下的反应而产生的 。它也存在于一些食物中——包括一些鱼、鱼肝油和蛋黄——以及强化乳制品和谷物产品中 。
维生素D对强健骨骼至关重要 , 因为它能帮助身体从饮食中吸收钙 。传统上 , 维生素D缺乏与佝偻病有关 。佝偻病是一种骨组织没有正确矿化的疾病 , 会导致软性骨骼和骨骼畸形 。但越来越多的研究表明 , 维生素D在预防一系列健康问题方面的重要性 。
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维生素D缺乏的原因维生素D缺乏的原因有很多:
- 随着时间的推移 , 你没有摄入推荐的维生素D量 。如果你遵循严格的素食饮食 , 这是可能的 , 因为大多数天然来源是动物性的 , 包括鱼和鱼油 , 蛋黄 , 强化牛奶 , 和牛肝 。
- 你暴露在阳光下的时间是有限的 。因为当你的皮肤暴露在阳光下时 , 你的身体会产生维生素D , 如果你在家 , 住在北纬地区 , 由于宗教原因穿长袍或头罩 , 或者从事防止阳光照射的职业 , 你可能会有缺乏维生素D的风险 。
- 你的皮肤很黑 。黑色素降低了皮肤对阳光照射产生维生素D的能力 。一些研究表明 , 深色皮肤的老年人缺乏维生素D的风险很高 。
- 你的肾脏不能将维生素D转化为它的活性形式 。随着年龄的增长 , 肾脏将维生素D转化为活性形式的能力下降 , 从而增加了缺乏维生素D的风险 。
- 你的消化道不能充分吸收维生素D 。某些疾病 , 包括克罗恩病、囊性纤维化和腹腔疾病 , 会影响你的肠道从你吃的食物中吸收维生素D的能力 。
- 你是肥胖的 。维生素D是由脂肪细胞从血液中提取出来 , 改变其释放进入血液循环 。体重指数在30或30以上的人血液中的维生素D含量通常较低 。
维生素D对体内钙的代谢有很重要的调节功能 , 可以帮助肠道吸收食物中的钙 , 也可以促进骨骼中钙的沉积 , 增加骨质密度、增强骨骼硬度 , 预防骨质疏松症 。而具活性的维生素D(骨化三醇)可以活化免疫细胞的功能(如巨噬细胞与树突细胞的成熟) , 有助消灭入侵体内的细菌和病毒 , 所以维生素D不足 , 可能会影响免疫细胞功能 , 容易遭受细菌和病毒感染 。
此外 , 维生素D也有抗癌效益 , 基隆长庚医院一般外科的研究人员 , 结合许多团队的研究结果 , 整理出:具活性的维生素D(骨化三醇)可以经由抑制癌细胞增生 , 并抑制癌细胞的新血管增生及降低血流(以减少对癌细胞的营养供应) , 同时增强癌细胞的凋亡作用(增加癌细胞的死亡) , 达到抗癌效果 。
维生素D缺乏测试测定体内维生素D含量最准确的方法是25-羟基维生素D血液测试 。20毫微克/毫升至50毫微克/毫升对健康人来说是足够的 。低于12ng /mL表示缺乏维生素D 。
如何增加体内维生素D?
- 中午前后(上午11时~下午1时)的阳光含最多紫外线B , 建议每天中午前后 , 不涂抹防晒油 , 让手臂、腿部接触到阳光 , 晒太阳15分钟 , 以提高体内维生素D的量 。
- 多吃富含维生素D的食物 , 包括高脂肪的鱼类(鲑鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲭鱼等)、鸡蛋、菇类等 。
- 若有日晒困难 , 且摄取的食物维生素D含量极低者 , 则需补充非活性维他命D3 , 才能获得足够的维生素D 。
美国医学研究所(Institute of Medicine)的指导方针将1-70岁人群的维生素D推荐摄入量(RDA)提高至600国际单位(IU) , 并将70岁以上人群的维生素D推荐摄入量提高至800国际单位 , 以优化骨骼健康 。安全上限也提高到4000国际单位 。医生可能会开出超过4000国际单位的处方来纠正维生素D缺乏症 。
【维生素D缺乏的症状_原因以及解决办法】如果你不经常在阳光下暴晒 , 或者总是小心地遮盖你的皮肤(防晒霜会抑制维生素D的产生) , 你应该告诉你的医生 , 医生可能会推荐你服用维生素D补充剂 , 特别是如果你有维生素D缺乏的风险因素 。
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