我怎样才能吃更多的蛋白质来帮助肌肉生长?以下是增加蛋白质摄入量最简单、最有效的方法 。请记住,建议每天摄入50克左右的蛋白质 。然而,许多营养学家建议高于上述数量,因为蛋白质有多种好处 。
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1. 先吃蛋白质【我怎样才能吃更多的蛋白质来帮助肌肉生长?】当你吃饭的时候,首先要吃蛋白质,尤其是在你吃到淀粉之前 。蛋白质增加了PYY的产生,PYY是一种让你感到饱足和满足的肠道激素 。此外,高蛋白摄入会降低“饥饿激素”饥饿激素的水平,增加进食后和睡眠期间的代谢率 。
更重要的是,先吃蛋白质可以帮助你保持血糖和胰岛素水平在饭后不升得太高 。在一项小型研究中,2型糖尿病患者在不同的日子吃相同的食物 。在食用高碳水化合物食物之前食用蛋白质和蔬菜,血糖和胰岛素的升高明显低于顺序相反的情况 。
2.吃富含蛋白质的零食只要你选择正确的种类,零食是摄取额外蛋白质的好方法 。很多常见的零食蛋白质含量都很低,比如薯片、椒盐卷饼和饼干 。例如,一份28克(1盎司)的玉米片含有137卡路里,但只有2克蛋白质 。
相比之下,同样份量的切达奶酪含有7克蛋白质,热量少20卡路里,钙含量是前者的4倍 。此外,奶酪似乎不会大幅提高胆固醇水平,即使对胆固醇水平高的人来说也是如此 。事实上,奶酪甚至可能有益于心脏健康 。
3.早餐富含蛋白质许多早餐食品蛋白质含量低,包括烤面包、百吉饼和谷类食品 。尽管燕麦比大多数谷物含有更多的蛋白质,但它仍然只能提供6克的热量 。
另一方面,三个大鸡蛋提供了19克高质量的蛋白质,以及像硒和胆碱这样的重要营养物质 。更重要的是,几项研究表明,早餐吃鸡蛋会降低食欲,让你在几个小时内保持饱腹感,所以你在一天的晚些时候摄入的卡路里会更少 。吃完整的鸡蛋也可以改变你的低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇颗粒的大小和形状,从而降低患心脏病的风险 。
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4.制作含有蛋白质的奶昔一杯奶昔或奶昔可能是一顿很棒的早餐,取决于配料 。许多冰沙含有大量水果、蔬菜或果汁,但蛋白质很少 。蛋白粉使得制造高蛋白奶昔变得容易 。市场上有几种类型,包括乳清蛋白、大豆蛋白、鸡蛋蛋白和豌豆蛋白 。
乳清蛋白粉被研究得最多,在帮助你感觉饱的时候,它似乎比其他产品更有优势 。一勺(28克)乳清粉平均提供大约20克蛋白质 。这是一个基本的乳清奶昔配方 。为了进一步提高蛋白质含量,可以使用更多的蛋白粉,或者加入花生酱、杏仁油、亚麻籽或亚麻籽 。
5.吃一些瘦肉干瘦肉干是一种将更多蛋白质摄入饮食的便捷方式 。然而,选择健康的类型很重要 。许多类型的牛肉干含有糖、防腐剂和各种可疑成分 。它们也经常由低质量的肉制成 。一些牛肉干和“小吃棒”来自草食牛肉、野牛和其他自由放养的动物 。从草食动物中选择牛肉干将提供质量更好、富含健康欧米茄-3脂肪的肉 。每28克(1盎司)瘦肉精或小吃含有约7克蛋白质 。它们通常可以在没有冷藏的情况下储存几个月,非常适合旅行 。
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