怎样做玉米面馒头好吃 玉米自发粉馒头的做法窍
用玉米面自发粉做馒头的操做方法？加水和面，注意不要一次加太多的水，和好面后放在容器中用保鲜膜包好，二到三个小时后看一下是不是变大了，大到二到三倍原来体积时就可以了，拿出来再和一下，放一点点干的粉，醒一会儿，做馒头，放蒸笼里蒸就可以了
超市买的馒头自发粉怎么做馒头？可以做馒头，步骤如下 。
品名：馒头
材料：自发粉 300克、玉米面 200克、酵母 5克、水
做法：
1、面粉和玉米粉混合
2、将酵母溶解于35度左右的温水中
3、将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状
4、用手将面絮团成面团揉光滑
5、置于温暖处发酵至两倍大
6、取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔
7、分成10个剂子，整理成圆形
8、将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟
【怎样做玉米面馒头好吃 玉米自发粉馒头的做法窍】9、开火，全程中小火，水开后蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖
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