经常生吃生菜好吗 生吃生菜的功效与作用
生吃生菜有什么好处?1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 。适用人群 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃 。用法用量 1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净; 2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点; 3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感; 4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;
5、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材; 食用功效 生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效 。
常吃生菜对身体有什么好处?生菜是我们常吃的一种蔬菜,因为其生吃和熟吃都可以,所以在蔬菜的选择上,经常在餐桌上出现,其实生菜不仅吃起来方便营养也非常丰富和多样 。生菜是叶用莴苣的俗称,主要有球形的团叶的包心菜和叶片褶皱的奶油生菜 。生菜的茎叶中富含莴苣素,味道有些微苦,性凉,常吃具有镇痛促进睡眠,降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的作用 。
另外生菜中还富含有甘露醇等成分,可以起到利尿和促进血液循环的作用,生菜中还有一种“干扰素诱生剂”,这种成分可以刺激身体最终产生一种“抗病毒蛋白”,从而起到抑制病毒的作用 。所以对于促进健康,增强体质还是有积极的作用的 。除此以外生菜中的膳食纤维非常丰富,对于润肠通便、促进肠道健康有一定的作用,生菜中的叶酸也非常丰富 。
【经常生吃生菜好吗 生吃生菜的功效与作用】不过因为生菜性凉,对于脾胃虚寒的人建议还是应该少吃,尤其是凉拌的少吃 。中国居民膳食指南建议每人每天摄入的蔬菜味500g,多样合理的搭配才能更好的促进身体健康 。
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