大姐用簸箕卖的特色小吃窝篮拉肠，13块钱就能吃上几种食物
每到一个地方我首先第一去的肯定是当地的一些步行街 ， 夜宵街等等 ， 因为在这些地方我们可以吃到 ， 当地最具特色的一些美食 。 并且这些美食会比饭店得更加的正宗好吃 ， 便宜 ， 最为主要的是也更加的好吃上一些 ， 同时我们可以花上少量的钱财吃上多种多样的食物 ， 然后让我们通过当地的食物来更加的了解他们的文化底蕴 。
而今天的这个特色小吃 ， 它是非常的有特色的 ， 它是我上次去广州的时候吃过了一个美食 ， 它也是广州传统的一个小吃之一 ， 可以说它也是肠粉做法中一种吧 。 它因为在制作的时候是用簸箕做的 ， 所以它有个名字叫做簸箕拉肠粉 ， 同时它也还有一个名字叫窝篮拉肠粉 。 相较于用铝板 ， 铁板做的肠粉 ， 用簸箕做的肠粉现在在街上很少见 ， 只有在广州当地才能看到很少 。
上次我在一家传统的小店里吃到的用簸箕做的特色小吃肠粉 ， 我感觉非常的好吃 ， 卖这个小吃的是一位大姐 ， 她全程就是用一个簸箕进行操作 。 首先大姐会在簸箕上刷上油 ， 然后加面粉还有糯米粉做成的米浆倒在上簸箕上面 ， 并且等到它蒸熟蒸熟之后 ， 大姐会放上一些花生芝麻 ， 或者萝卜虾米等食材 ， 大姐每次放的东西都非常的多 ， 所以用料非常的足 ， 光是闻着就香气扑鼻 ， 吃起来味道更加的好吃 。
【大姐用簸箕卖的特色小吃窝篮拉肠，13块钱就能吃上几种食物】
并且大姐家卖的肠粉种类有非常的多 ， 有炸面肠粉 ， 也有鸳鸯肠粉 ， 更加有家乡肠粉 ， 每一种都非常的好吃 。 而其中的炸面拉肠 ， 做出来的肠粉 ， 皮非常的薄 ， 就像一层纸一样 ， 同时 ， 我们还能够在皮上面看到簸箕的一个纹路 。 并且通常吃炸面拉肠的时候 ， 我都会加上一个蛋 ， 因为这样吃起来会更加的好吃 。 同时鸳鸯肠粉也是去店里并必吃的一个 ， 最后就是家乡拉肠 ， 它的特别就是芝麻非常多 ， 看着密密麻麻的 ， 并且跟其他的肠粉一样 ， 用料非常多 。
他们家除了肠粉之外 ， 一些粥也很好吃 ， 尤其是猪红粥 ， 非常的香 ， 而且葱香味也非常的浓 。 除此之外他们家的价格也非常的实惠 ， 我们只用上13块钱就可以吃上几种食物 ， 我们可以吃上7块钱的炸面拉肠 ， 再加上6块钱的家乡腊肠 ， 或者你也可以用5块钱的皮蛋瘦肉粥配上9块钱的鸳鸯拉肠 ， 都是经典又便宜的搭配 。
小吃认为大姐用簸箕卖的这个特色小吃窝篮拉肠 ， 不仅做出来的皮薄似纸一样 ， 而且大姐放的料也超级的多 ， 非常的舍得 。 最为主要的是价格也十分的实惠 ， 13块钱就能吃上几种 ， 并且我们可以随意搭配 ， 每次我都是吃饱吃撑离开的 ， 而且大姐真的是非常的实在 。
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