意大利面这样做，咸鲜入味，甜中带有些许微微的酸，正适合孩子吃
儿子从小就特别喜欢吃各种面条 ， 挂面 ， 手擀面 ， 机器压的面条 ， 都来者不拒 。 就连口感偏硬的意大利面也喜欢至极 。 去年双十一购买的两箱意大利面早已一吃而空 ， 这次趁着年中大促又买了两箱 ， 又够吃一阵子的了 。 意大利面尝试着做过了很多种口味 ， 海鲜味的 ， 肉酱味的 ， 番茄味的 ， 牛肉味的 ， 鸡肉味的 ， 儿子最爱的还是番茄口味的 。 咸鲜入味 ， 甜中带有些许微微的酸 ， 正适合小孩子的口味 。 每次只要做这个面条 ， 儿子一个人就能干掉一整盘 ， 对于他喜欢吃的食物 ， 也不需要一个劲儿的催着他快点吃 ， 吃饭的速度比任何时候都要快 。
有些朋友给我留言说 ， 为什么自己在家里煮的意面 ， 总是没有外面吃的口感好 ， 其实煮意面也是有讲究的 ， 意面是硬质小麦做成的 ， 煮的时间和挂面是完全不一样 ， 煮的时候加点油和盐 ， 开中火煮十分钟左右才能煮到软硬合适的程度 。 最后再加上佐料 ， 一起炒食 ， 这样做出来的口感才不会发硬 。 如果你也喜欢吃意面 ， 不妨一起来看看我的做法吧 。
【番茄意大利面】
准备食材：意大利面一小碗 ， 西红柿一个 ， 洋葱半个 ， 笔管两根 ， 盐适量 ， 橄榄油适量 ， 黑胡椒少许 ， 糖半茶匙
制作步骤：
1、将所有的主食材准备齐全 ， 西红柿挑选熟透的那种 ， 这样出汁多 ， 味道更加浓郁；意大利面超市有很多种选择直身的 ， 螺丝的 ， 弯管的 ， 两头尖的都可以 。 笔管是冷冻的 ， 提前从冰箱拿出来放入冷水中解冻 。
【意大利面这样做，咸鲜入味，甜中带有些许微微的酸，正适合孩子吃】2、锅中一次性加入足量的清水 ， 清水中放少许盐和几滴橄榄油 ， 水烧开后放入意大利面 ， 一直保持中火的状态煮意大利面 。 中火煮十分钟左右 ， 将意大利面捞出来 。 将切好的笔管放入煮面水中焯水 ， 变色后立马捞出来 。
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