美食推荐：越南春卷，青椒土豆丝
越南春卷
做法
1.准备好食材 ， 该切丝切丝 ， 该切条切条 。 越南春卷皮超市都有卖的 ， 做起来很方便 ， 不用煮 ， 拿热水泡一下就可以使用了 。
2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟 ， 煮熟后捞出沥干水份备用 。
3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软 ， 30秒左右 ， 如图所示的样子 。
鱿鱼
材料：有籽鱿鱼仔、冬笋、橄榄菜、肉碎、葱、姜、海鲜酱、蚝油、老抽、麻油、糖、鸡粉
做法：
1、将冬笋切块 ， 焯水 ， 用高汤煮熟备用；有籽鱿鱼处理干净 ， 沥干水分 。
2、起油锅 ， 下姜米、肉碎和橄榄菜煸香 ， 加入海鲜酱、蚝油、老抽、麻油、糖、鸡粉和高汤 ， 大火烧开 。
青椒土豆丝
1.土豆提前切好泡水里 ， 然后沥起备用
2.青椒切好备用
3.葱姜蒜花椒备用
4.锅里倒油预热
5.葱姜蒜花椒爆香
6.倒入青椒翻炒一分钟
7.倒入土豆丝翻炒
8.加盐 ， 加醋翻炒均匀即可出锅
木耳干豆腐炒肉丝
1.木耳提前泡发洗净 ， 干豆腐水冲一下
2.把木耳和干豆腐切丝
3.肉切丝 ， 大蒜切片
4.炒锅倒油 ， 放入肉翻炒
5.加入蒜片翻炒 ， 炒出蒜香
6.倒入酱油
7.倒入干豆腐和木耳翻炒 ， 翻炒几下加少量水
8.加盐 ， 继续翻炒几下
【美食推荐：越南春卷，青椒土豆丝】9.出锅前加鸡精提味
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