麻辣炒蕨菜段的做法,辣炒蕨菜段的做法
主料蕨菜650克调料泡椒15克大葱15克大蒜(白皮)15克盐3克料酒5克味精2克猪油(炼制)30克香油5克
指数推荐指数7营养指数8难易指数7时间指数7减肥指数0养颜指数0麻辣指数5
辣炒蕨菜段的做法
1.将蕨菜摘洗干净 , 切成3厘米长的段;2.入开水锅中稍烫 , 捞出 , 沥干水分;3.炒锅置旺火 , 加猪油烧至四成热;4.放入切好的辣椒丝 , 炒出红油;5.加葱、蒜 , 烹料酒、清汤20毫升;6.倒入蕨菜翻炒2分钟;7.最后加味精 , 淋香油 , 装盘即成 。
【麻辣炒蕨菜段的做法,辣炒蕨菜段的做法】
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