老妈用了十几年的腌黄瓜配方，做法简单，口感又脆又好吃
老妈用了十几年的腌黄瓜配方， 做法非常的简单， 吃起来口感又脆又好吃， 每个人在家里都可以自己腌制， 接下来小编就将做法分享给你， 喜欢的朋友记得收藏， 希望我的分享能给你带来收获 。
夏天马上来到了， 天气也越来越热了， 天一热人们吃饭就容易没有胃口， 在我家， 一到天热的时候， 妈妈都会腌制一些开胃的小咸菜来吃， 尤其是妈妈做的腌黄瓜， 那真是一道开胃又下饭的美味小菜， 吃饭的时候来上一小蝶腌黄瓜， 不仅美味好吃， 而且还特别的下饭 。
美味腌黄瓜所需原料 。
黄瓜8根， 食用盐25克， 红辣椒30克， 大蒜50克， 生姜20克， 生抽600克， 白糖15克 。
美味盐黄瓜详细制作流程：
第1步， 首先将买回来的黄瓜， 用水清洗干净， 然后控干水分 。 把黄瓜放入案板上， 改刀切成黄瓜条备用 。
第2步， 将切好的黄瓜条放入盆中， 加入适量的盐， 腌制15分钟 。
第3步， 把腌制出来的黄瓜水倒掉， 大蒜去皮切片， 生姜去皮洗净切丝， 红辣椒洗净切条备用 。
第4步， 把腌制好的黄瓜条， 控干水分放入盆中， 放入适量的生姜丝， 蒜片儿， 辣椒丝儿搅拌均匀 。
【老妈用了十几年的腌黄瓜配方，做法简单，口感又脆又好吃】第5步， 黄瓜条腌制2天左右即可入味， 一次吃不完可以放入冰箱冷藏即可， 吃饭的时候， 可以随取随吃 。
以上所分享的的就是关于腌黄瓜的详细做法， 这样做腌黄瓜不仅简单， 而且腌制出来的黄瓜口感清脆， 味道鲜美， 下饭下酒吃最美味 。 如果你平时也比较喜欢吃腌制小菜， 那么可以按照这个做法， 在家自己做着吃， 不仅美味好吃， 而且自己做的还干净卫生， 吃着也比较放心 。
我家老妈用这个配方做了十几年腌黄瓜了， 口感与味道没得说， 喜欢的朋友就赶快收藏起来备用， 小编的分享， 希望能为你带来帮助， 感谢您的支持 。
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