合理的营养是健康的基石， 科学的营养更需要从平日的饮食抓起 。 今天将带领大家一起来看看怎么选购优质五花肉？五花肉营养价值高， 也许其中就有你平常没注意到的小细节 。
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【怎么选购优质五花肉？五花肉营养价值高】 五花肉的营养价值以及如何选购
1、看五花肉的颜色
新鲜的五花肉， 颜色应该是鲜红的， 如果不新鲜的话， 色泽就会过暗， 若颜色看着不正常， 我们就不要选了 。
2、看五花肉皮的薄厚
皮薄的五花肉， 说明不是老猪肉， 其肉质比较细嫩， 吃起来也会比较香醇 。
3、看五花肉的结构
五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的， 而它的肥肉遇热容易化， 瘦肉煮的时间长了也不会老， 做出来的五花肉口感比较好 。 做红烧肉就要首选五花肉 。
4、看五花肉的整体
优质的五花肉， 用手摸， 稍微有点沾手的感觉， 肉上没有淤血， 没有多余的皮筋 。
5、看五花肉的位置
优质的五花肉最好不要选择肚皮部位的， 要选择靠近猪后臀部位的五花肉， 这里的五花肉， 肥瘦肉厚度相当 。
6、看五花肉的弹性
优质的五花肉富有弹性， 用手捏或者按压， 好的五花肉就会有回弹， 说明肉质弹性比较好 。
结语：以上是如何选购到优质的五花肉的相关内容， 买五花肉的时候可参考！好的肉才能做出美味的五花肉哦 。
以上就是怎么选购优质五花肉？五花肉营养价值高的全部内容， 更多有关饮食健康的内容请持续关注 。
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