喷洒过甲醛的白菜，多数有这3个特点
民以食为天 ， 食以安为先 ， 食品安全质量问题一直是人们关注的重点 ， 不管是在超市还是菜市场上 ， 人们在购买食材时 ， 更倾向于购买性价比高的食物 ， 既要价格低 ， 又要质量好 。
我们常说鱼和熊掌不能兼得 ， 在购买食物方面更是如此 ， 正所谓便宜没好货 ， 如果食物的价格比正常价格要低很多 ， 其中肯定有猫腻 ， 比如曾经风靡菜市场的“甲醛白菜 。 ”
什么是甲醛白菜？
【喷洒过甲醛的白菜，多数有这3个特点】其实早在几年前 ， 市场上就出现过喷洒过甲醛的问题白菜 。 夏季气温高 ， 加之白菜水分较大 ， 同时由于很多菜商缺少蔬菜在长途运输中所需的冷藏设备 ， 很多白菜会在运输过程中腐烂坏掉 。
为了减少经济损失 ， 很多菜商便把甲醛当作白菜的一种"保鲜剂" ， 在白菜上喷洒甲醛以保鲜 ， 这样既保持了白菜的新鲜度 ， 也避免了菜商经济上的损失 。
甲醛是一种极强的杀菌剂 ， 具有防腐、灭菌和稳定功效 。 而大白菜需要特别地保鲜 ， 是因为被切割掉根部的大白菜实际上还是"活"的 ， 被采摘的部分在农业上称为叶球 ， 实际上就是除去根的完整植株 ， 这与西红柿、黄瓜、或者菠菜等叶子菜是不一样的 。
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