用剩米饭做锅巴，又香又脆，一出锅就被吃光了
在你印象中的国民小吃是什么？兰州拉面？黄焖鸡？还是煎饼果子？在我的印象中 ， 最喜欢的国民小吃就是小时候最爱吃的锅巴 。 我们小时候做饭没有电饭煲 ， 而是用铁锅做的 ， 用的是煤球炉来烧 ， 那样做饭锅底很容易起锅巴 ， 每次吃完饭 ， 我们就围着锅 ， 把那层锅巴刮下来 ， 当小零食吃 ， 非常香脆 ， 我们几个人每次都会抢着吃 。
现在做饭都用电饭煲 ， 而且都是不粘锅 ， 已经没有那种原汁原味的锅巴了 。 但每次做饭都会吃剩下些米饭 ， 有时候就用来做蛋炒饭什么的 ， 但常吃也会腻 ， 有一次就想着用剩下的米饭做成小时候最喜欢的锅巴 ， 结果真是意想不到 ， 非常好吃 ， 在煎的时候厨房就弥漫着香味 ， 还没做好孩子就在边上等着了 ， 一出锅 ， 一下子就被吃光了 。 终于吃剩的米饭再也不用老炒饭吃了 。 下面我们一起来看看用剩米饭做锅巴的具体做法吧！
【用剩米饭做锅巴，又香又脆，一出锅就被吃光了】【香脆椒盐锅巴】材料：剩米饭150克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉40克 ， 玉米淀粉10克 ， 椒盐适量 ， 盐适量 ， 香葱碎适量,油适量做法：1、准备好食材 。 剩米饭150克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉40克 ， 玉米淀粉10克 ， 椒盐适量 ， 盐适量 。
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