鱼鳞有什么功效和作用？
一个
1、开胃健康的食物
鱼鳞含有大量的蛋白质和强烈的鱼腥味 。无论是炒、炖、冻，都含有一种浓郁的香味，使其口感极佳，还能刺激食欲，强化食物 。
2.增加皮肤弹性
鱼鳞中含有大量的胶原蛋白，蛋白质中也含有胶原蛋白，大部分存在于皮肤中 。有增强皮肤弹性的作用，特别是做成鱼鳞冻，非常适合年轻女性食用 。
3.提高记忆力
鱼鳞含有很多抗氧化物质，可以帮助身体清除自由基，减少自由基对身体的伤害 。尤其是其中的不饱和脂肪酸，不仅可以清除自由基，还可以缓解脑神经的老化，对老年人非常有益，可以提高记忆力 。
4.补钙
鱼鳞含有大量的钙，食用后可以补钙 。但这种吃法最好是煮鱼鳞汤和鱼鳞冻，这样可以溶解更多的钙，被人体很好的吸收 。适合青春期和老年人食用，能促进生长发育，预防骨质疏松 。
5.增强免疫力 。
鱼鳞含蛋白质最多，是鱼鳞硬蛋白的一种 。食用后会分解成氨基酸，给予人体自身的蛋白质，强身健体，增强免疫力 。
6.停止流血 。
鱼鳞是皮肤真皮层产生的骨头，它的基质是由胶原蛋白改变而成的，胶原蛋白在化学上是一种硬蛋白 。是一味止血的中药材，主要用于治疗瘀血、吐血、出血、崩漏、白带、产后腹痛、痔疮 。
吃鱼鳞能补钙吗？
2
有一定效果，但是补钙效果不是很好 。
鱼鳞中钙的含量很高，但是鱼鳞中的钙属于磷酸钙，也就是说属于无机钙 。这种钙的吸收率极低，而且由于鱼鳞质地坚硬，钙很难溶出 。所以食用鱼鳞虽然可以起到补钙的作用，但是对人体补钙的效果并不明显 。
可以补钙的食物有很多种，如猪肝、羊肝、猪血、羊血、牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、芝麻酱，以及各种坚果、开心果、瓜子、核桃、芝麻等 。都含有相对较高的钙含量 。缺钙的话可以多吃点，平时也可以多晒晒太阳 。更多的阳光也有助于钙的合成 。
吃鱼鳞能升高血小板吗？
三
影响不大 。
常见的能增加血小板的食物有花生红衣、木瓜、石榴、南瓜、胡萝卜、菠菜、牛奶、牛肉、鸡肉、鱼、牡蛎、螃蟹等 。日常生活中可以多吃点 。此外，各种新鲜水果和蔬菜含有大量的维生素和C、B族维生素 。这些营养素是血小板合成的必要原料之一，你也可以适量摄入 。
但是升高血小板不能靠食疗，一定要找出病因，积极治疗病因 。如果血小板减少，一定要注意软食，防止出血 。我们可以吃药 。必要时去血液科查清楚病因，以免耽误病情 。
鱼鳞怎么吃最好？
四
鱼鳞冻
配料：鱼鳞 。
辅料：葱、蒜、香油、花生酱 。
烹饪方法：
1.把刮下来的鱼鳞清理干净后，在锅里放些水 。
2.煮开后小火炖1小时，煮至鱼鳞变白卷曲至汤汁呈糊状，捞出鱼鳞渣 。
3.要让鱼鳞冻住，就少加点水 。煮沸后，加入一些切碎的洋葱和大蒜 。再次煮沸后，加入少许味精拌匀 。倒入容器中 。
4.冷却后，形成凝胶 。如果吃之前加点香油和花生酱，味道会更好 。
香辣鱼鳞
原料：鲤鱼鳞片 。
辅料：玉米粒、青红椒、香葱调料：盐、味精、料酒、香油、辣酱玉米淀粉 。
烹饪方法：
1.将鱼鳞用葱、姜、料酒腌制，然后反复清洗去除腥味 。吸水后加入干淀粉，搅拌均匀 。玉米粒去水后，加入干淀粉拌匀；
2.将油放入锅中，将玉米粒和鱼鳞炸至金黄色，取出
材料：150克新鲜鱼鳞(最好是鲤鱼、草鱼或鳙鱼，如鳙鱼)
辅料：鲜豆芽125g，鲜西红柿65g，瘦猪肉50g，姜2片，料酒10ml，盐和味精适量 。
烹饪方法：
1.新鲜豆芽洗净，新鲜西红柿洗净切块，瘦肉切片 。
【鱼鳞的功效与作用有哪些 吃鱼鳞可以补钙吗】2.新鲜豆芽、西红柿、瘦猪肉、新鲜鱼鳞、姜、料酒、盐等加水600毫升 。放入锅中烧开，再小火炖30分钟 。作为汤或配餐 。
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