红烧鱼什么鱼好吃？
一个
传统的做法是用鲳鱼 。
红烧鱼是常见的家常菜 。对于传统的红烧鱼，一般是用鲳鱼做的 。这种鱼肉质鲜美，鱼刺少，对人体还有补气养血、益胃健脾的作用 。
但是生活中对于红烧鱼所用的鱼的种类并没有具体的规定 。普通鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼都可以用来做红烧鱼 。建议大家可以根据个人口味和爱好来选择 。
红烧鱼什么时候放盐？
2
建议在出锅前放好 。
因为红烧鱼在制作过程中通常会放入更多的酱油、生抽、蚝油、醋等调料，而这些调料本身就含有一定量的盐，所以其实红烧鱼本身就有一定的咸味 。
对于一些口味清淡的人来说，其实没必要放盐 。如果味道太淡，建议出锅前撒点盐，避免过早放盐，影响鱼肉口感 。
红烧鱼炖多久好？
三
大约20-30分钟 。
红烧鱼一般都是用整条鱼做的，相对来说味道比较难 。一般需要一定的时间来炖鱼入味，炖的时间和鱼的大小有一定的关系 。
正常大小的鱼，建议小火炖20-30分钟左右，然后开大火收汁 。收汁后撒上葱花调味，这样炖出来的红烧鱼味道会更好 。
红烧鱼热量和脂肪高吗？
四
比较高 。
【红烧鱼什么鱼好吃 红烧鱼什么时候放盐】因为红烧鱼一般都是先炒后炖，而且炖的时候会加入更多的调料，比如酱油、生抽、蚝油、糖等 。
所以红烧鱼和其他烹饪方式相比，热量和脂肪还是比较高的 。一般每100克红烧鱼热量约为124卡，脂肪含量为6.8克 。所以在吃红烧鱼的时候，也要注意控制食量 。
推荐阅读
- 橙子里面的白皮可以吃吗 橙子里的白皮吃了有什么好处
- 葡萄酒过期了还能喝吗 葡萄酒过期了还有什么用途
- 鲫鱼和什么一起炖营养好 鲫鱼可以腌制咸鱼吗
- 为什么欧可林电动牙刷不值得买 欧可林电动牙刷怎么样
- 薄荷糖中间的洞到底能套住什么 宝路薄荷糖含糖分吗
- 各大护肤品牌真正值得买只有这些你用过几款 什么牌子的护肤品好用又便宜
- 微信红包提醒怎么设置vivo「vivo手机设置红包提醒操作方法」
- 水淀粉勾芡是什么意思「勾芡的种类及作用」
- 女生卡粉是什么意思_化妆卡粉的原因及补救方法
- 车厘子pd是什么型号 车厘子最好的是几个j