新疆的烧鸡是如何在家制作的，多留点时间，这样才能更好地寻找
新疆的烧鸡 ， 是一种大家都耳熟能详的美食 ， 在全国各地都有一家很有名的烧鸡 ， 每一家都有自己的特色 ， 每一家都有自己的拿手绝活 。 总而言之 ， 有几个共同点 ， 那就是麻辣、鲜嫩 ， 配上土豆 ， 再配上面条 。 今天我们就讲讲新疆的烧鸡是如何在家里制作的 。 还是多留点时间吧 ， 这样才能更好地寻找 。
【新疆的烧鸡是如何在家制作的，多留点时间，这样才能更好地寻找】
配料：鸡腿 ， 土豆 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 八角 ， 花椒 ， 草果 ， 茴香 ， 香叶 ， 豆瓣酱 ， 生抽 ， 料酒 ， 青红辣椒 。
制作方法：1.将鸡腿切成小块 ， 烧开后放入清水中 ， 加入葱姜料酒 ， 花椒去腥 。 焯水后取出 ， 清洗 ， 控制水分 。
2.热锅入油 ， 放入糖炒 ， 炒至枣红起泡下鸡块 ， 使其上糖色均匀 ， 鸡肉水炒干 ， 放入八角、花椒、草果、茴香、香叶、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒炒香 ， 放入料酒、生抽炒 。 用锅盖焖15分钟 。
3.15分钟后 ， 将马铃薯片倒入盐和味精中 。 10分钟后 ， 将青红椒和葱花倒入锅中 ， 用小火将汤汁倒入锅中 。
新疆的大盘鸡必须要配上面条 ， 可以是烩面 ， 也可以是拉面 ， 还有就是鸡肉可以放入洋葱 ， 胡萝卜 ， 栗子等 ， 想吃什么就吃什么 。 最后要注意的是食盐的味道和味道 。 土豆片可以尝试用时下流行的方法掰土豆片 ， 有些地方需要先煎一煎 ， 这样土豆皮酥内软 ， 味道鲜美 。
推荐阅读
- 小龙虾怎么清洗才干净，虾农教我的清洗大法
- 山药排骨汤的制作方法，掌握好这些，汤汁变得更加好喝
- 老公做了四道菜，我看着平常的，婆婆却不乐意了，您听我道来
- 健康又美味的藜麦芒果沙拉花环，你值得拥有
- 娱乐知识|dsklr23球衣是谁的，DSKLR23红色球衣
- 娱乐知识|楚乔传大梁谍者是谁演的，楚乔传大梁喋者
- 学会这道萝卜丸子，味道一点不比外面的差，好吃又放心
- “水饺锅贴”的做法，颜色金黄，表面吃起来非常脆
- 茄汁鲜蔬猪骨浓汤，鲜酸味美，家中孩子的最爱
- 四个渔民邀请我去他们家吃饭，一进门我被眼前的食物吸引了