陕西拉条子做法，和面、拉面有诀窍，讲解超详细，快来看看吧
陕西拉条子做法， 和面、拉面有诀窍， 讲解超详细， 不怕你学不会 。 陕西人以吃面为主， 用料都很简单， 特别是油泼面， 一根葱， 一勺辣椒面， 热油泼一下就搞定了， 很简单， 也很省钱 。 陕西的油泼拉条子是一碗相对比较“豪放”的面食， 因其独特的口感和制作步骤获得了大量吃货的高度欢迎和喜爱， 那么陕西的油泼拉条子是怎么制作的呢？有哪些需要注意的事项呢？今天就给大家分享这道来自陕西的传统面食， 一顿一碗都不够吃， 越吃越过瘾 。
准备食材：
高筋面粉、盐、凉水、食用油、大蒜、大葱、味极鲜、酱油、香醋、青菜、豆芽、辣椒面
具体做法：
【陕西拉条子做法，和面、拉面有诀窍，讲解超详细，快来看看吧】1.我们先准备高筋面粉500g， 在里面加盐5g搅匀， 加盐可以让面吃起来更筋道， 再分次加适量的凉水把面搅成絮状， 然后揉成和饺子面软硬相同的面团， 盖上保鲜膜醒面30分钟 。
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