绿豆, 别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等, 在中国已有两千余年的栽培史 。 原产地在印度、缅甸地区 。 现在东亚各国普遍种植, 非洲、欧洲、美国也有少量种植, 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。 下面让我们大致了解一下绿豆的栽培技术 。
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绿豆的习性绿豆喜温, 适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度, 生育期间需要较高的温度 。 在8至12度时开始发芽 。 在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜 。 温度过高, 茎叶生长过旺, 会影响开花结荚 。 绿豆在生育后期不耐霜冻, 气温降至0℃以下, 植株会冻死, 种子的发芽率也低 。
种植地准备1、选地排茬
绿豆是适应性很强的植物、在一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生长, 所以对土地的要求不高 。 但绿豆忌连作, 所以种绿豆要合理安排土地, 实行轮作倒茬, 最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬, 不适合以大白菜为前茬, 一般相隔2~3年为好 。
2、整地保墒
播种前要求深耕细耙, 精细整地, 耙平土坷垃, 使土壤疏松, 蓄水保墒, 防止土壤板结, 上虚下实, 以利于出苗实行轮作倒茬 。
种子1、品种选择
选用粒大、皮薄、硬实率低、好煮易软、口感、丰产性能好的品种, 品种主要有白绿522、白绿6号、白绿8号 。 亚蔬中心的中绿1号、中绿2号等, 吉林的吉绿9346、公绿1号、公绿2号等品种 。
2、适时播种
绿豆的亩播种量一般在1.5~2.0千克, 播种深度在3.0~5.0厘米为宜 。 绿豆可以春播和夏播 。 春播在4月下旬到5月上、中旬 。 夏播在6月中、下旬, 要力争早播 。 夏秋播绿豆必须注意适时早播, 以便在低温早霜来临之前正常成熟 。
3、合理密植
绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定 。 一般应掌握早熟品种密, 晚熟品种稀, 直立型密, 半蔓生型稀, 蔓生型更稀, 肥地宜稀, 瘦地宜密, 早种稀, 晚种密的原则 。
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田间管理1、镇压补苗
播种后对播种墒情不好的地块, 要及时镇压, 随种随压, 使种子与土壤密切接触, 增加表层水分, 促进种子发芽和发育, 早出苗, 出全苗 。 在绿豆出苗后, 发现有缺苗断垄现象, 应在7天内补种完毕 。
2、间苗定苗
为使幼苗个体发育良好间苗、定苗当绿豆出苗后达到两叶一心时, 要剔除疙瘩苗 。 4片叶时定苗, 株距在13~16厘米, 单作行距在40厘米左右为宜 。 按即定的密度, 去除弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草, 留壮苗 。 实行单株留苗, 利于植株健壮生长 。
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3、中耕除草
不仅能消灭杂草, 还可破除土壤板结、疏松土壤, 减少蒸发, 提高地温, 促进根瘤活动, 是绿豆增产的一项措施 。 一般是在绿豆第一片复叶展开后, 结合间苗第一次浅锄, 在第二片复叶展开后, 开始定苗并进行第二次中耕, 到分枝期进行第三次深中耕, 并进行封根培土, 中耕应进行到封垄为止 。 中耕深度应掌握浅-深-浅的原则 。
4、灌水防涝
绿豆是需水较多、又不耐涝的作物 。 绿豆幼苗期抗旱性较强, 需水较少, 花荚期是需水高峰期 。 此时, 如遇干旱应及时灌水 。 但绿豆又怕涝怕淹 。 如苗期水分过多, 会使根部病害加重, 引起烂根死苗 。 后期遇涝, 植株生长不良, 出现早衰, 花荚脱落, 产量下降 。 因此, 绿豆在雨季要排水防渍 。
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