最佳栽培品种是一个综合的概念 。 它与适地适树、相应的栽培技术、市场供需状况及人们的消费观念等密切相关 。 所以我们在确定本地栽培品种时，除考虑枣本身品质外，更要考虑以上多种因素，否则，就达不到栽培的最好效果，例如：在大城市人们消费水平高，知识信息传递快，交通快捷方便，栽培技术水平高 。 这样，在城近郊区，就应考虑栽植一些大果型、鲜食品质好和品种 。 反之，在交通不便，栽培条件较差，水源缺乏的干旱山区，就应考虑栽植制干类型的品种 。 样才能丰产、丰收取得最佳效果 。
2、枣树优良品种的主要技术指标
枣树良种标准问题，目前没有统一的指标，根据枣商品市场和生产的要求，总结出以下几点：
（1）早丰性：即早期丰产的特性 。 在正常的栽培管理条件下，定植的第二年开花结果，并有一定的经济产量，第三、四年株产鲜枣2～4公斤 。 1～2年生结果基枝上的结果枝在50｛bf｝～60｛bf｝ 。
（2）稳产性：枣树进入盛果期后，枣股要具有较强的结果能力，结果枝在70｛bf｝～80｛bf｝以上，大中型果品种(果重11～16克以上)，结果枝在40｛bf｝～60｛bf｝以上 。
（3）果实品质：枣果品质不论是鲜食、干制品种，总的要求应是外型美观光亮，果实整齐一致，可食率高，耐贮运 。 具体说：鲜食品种：果皮薄、肉质厚、不裂果、口感好、肉质脆、多汁液、酸甜适口、个大 。 干制品种：果皮坚韧、肉质致密、富有弹性、含水量低，制干率在50｛bf｝以上，干物质含糖量73.5｛bf｝～76｛bf｝以上 。 制干后色泽光亮，口感清甜，不苦不涩 。
（4）适应性：对土壤、气候有较强的适应性，抗风，采前落果轻 。
【【品种】枣树品种：优良品种|观赏品种附图：枣树的主要优良品种 枣树的其他优良品种】
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