大黄鱼吐银丝的8道福建美食，外地人点哪几道菜才不尴尬
福建菜也叫闽菜， 闽菜作为八大菜系之一， 其形成过程混杂了中原文化与闽越文化 。
闽菜最早起源于榕城， 也就是现在的省会福州， 随着时间的流逝， 闽菜又将闽东西南北以及莆仙地区的口味融入进来， 从而形成了独具特色的闽菜菜系， 现今分为福州、闽南和闽西三种不同的流派， 这三大流派构成了广义上的闽菜 。
闽菜多以山珍海味进行烹饪， 口味多鲜香、醇厚 。 今天就请各位朋友跟随我的脚步来看看， 外地人来福建， 点哪几道菜才不尴尬？我推荐8道经典的闽菜， 吃完就就俩字， 真香！
1、白斩河田鸡
在我国南方地区， 白斩鸡是一道极其普遍的美食， 各地的烹饪方式与手法也是各有差异 。
【大黄鱼吐银丝的8道福建美食，外地人点哪几道菜才不尴尬】白斩河田鸡是非常地道的福建美食， 在选材上极其讲究， 所用的是产自福建长汀地区的河田鸡， 有着“世界五大名鸡”的响亮称号 。 白斩河田鸡的肉质非常紧实， 用这种鸡制作出来的鸡汤甘甜可口， 看着非常诱人 。
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