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干杏仁怎样泡发，干杏怎么样吃( 三 )

小知识



* 凉水入锅 ， 用旺火烧沸 ， 将稀糊倒入锅中 ， 沸腾5分钟即成杏仁茶 ， 随即舀入桶中保温

* 食用时 ， 将杏仁茶盛入碗中 ， 放上白糖和糖桂花汁便可

杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃 。 它选用精制杏仁粉为主料 ， 用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制 ， 配以杏仁 ， 花生 ， 芝麻 ， 玫瑰 ， 桂花 ， 葡萄干 ， 枸杞子 ， 樱桃 ， 白糖等十余种佐料 。 色泽艳丽 ， 香味纯正 ， 是滋补益寿的佳品 。
做杏仁露杏仁需要泡多久 干杏仁的吃法很多 ， 如：杏仁露 ， 怪味杏仁 ， 凉拌五彩杏仁、杏仁熘鸡丁等等 。

杏仁露：若有豆浆机 ， 可用豆浆机来做 。 既方便又省事 。

做法：将干杏仁、大米[比例：5:1] ， 加入适量的糖 ， 按豆浆程序制作即可 。

怪味杏仁：

原料：干杏仁500g,白糖150g ， 甜面酱25g ， 辣椒粉15g ， 盐3g ， 花椒面5g ， 味精3g ， 香油10g ， 水淀粉50g 。

做法：

1）将干杏仁入烤箱烤熟（或炒熟） ， 晾凉备用 。

2）将炒锅烧热 ， 放入清水100g和白糖溶化 ， 放入甜面酱、辣椒粉、盐、花椒面、味精炒制开锅后 ， 淋上香油 ， 将这做好的怪味汁盛入一碗中备用 。

3）取炒锅烧热 ， 放入杏仁翻炒 ， 边炒边淋上怪味汁 ， 待裹匀后 ， 以水淀粉勾芡 ， 出锅盛入盘中 ， 拔散晾凉即可 。

五彩杏仁：

做法：1）将干杏仁用清水泡发 ， 再用开水焯烫3-5分钟后 ， 晾凉并控净多余的水分备用 。 2）将干香菇2-3个泡软、切丁 ， 黄瓜去瓤切丁 ， 青红椒切丁 。 然后用开水焯烫一下 ， 捞出用凉开水过凉 ， 控净水分 ， 和杏仁放一起 ， 加盐、味精、香油拌匀即可 。
干杏仁怎么做 ， 可以凉拌着吃？ 自制杏仁露做法

用料
南杏仁50g
花生50g
冰糖适量
水1000g
步骤
1.南杏仁提前泡 ， 我是泡一天一夜
2.洗净花生
3.把材料放入豆浆机加入水
4.放入冰糖
5.按湿豆
6.好了
7.过滤一遍
8.香滑浓郁
杏仁茶的正确冲泡方法？ 指的是生杏仁 ，
开水煮后 ，
用清水浸泡几天 ，
要每天换水 ，
泡至没有苦味为止 ，
超市买的熟杏仁直接食用即可
干杏仁怎么处理才能吃 你这个是已经粉末状的呢还是别的啊？如果是粉末的可以直接冲泡的了喝的 ， 或者也可以添加蜂蜜牛奶也是可以的哈 。 。 如果是生的话用温水泡会软化了可以切碎或者捣碎了来煮粥之类的
希望可以帮到你 。 。
干杏仁的最佳吃法是什么? 晕死了 你泡两个小时然后吃上试验一下吧

杏仁的功效与作用：

祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹

杏仁 甜杏仁是一种健康食品 ， 适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量 ， 还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险 。 素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素 ， 例如铁、锌及维生素E 。 甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的 ， 是一种对心脏有益的高不饱和脂肪 。 研究发现 ， 每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁) ， 体重不会增加 。 甜杏仁中不仅蛋白质含量高 ， 其中的大量纤维可以让人减少饥饿感 ， 这就对保持体重有益 。 纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险 。 所以 ， 肥胖者选择甜杏仁作为零食 ， 可以达到控制体重的效果 。 最近的科学研究还表明 ， 甜杏仁能促进皮肤微循环 ， 使皮肤红润光泽 ， 具有美容的功效 。

杏的营养价值很高 ， 而杏仁的营养价值更丰富 。 杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸 ， 有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质 ， 能预防疾病和早衰 。 杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％ ， 每百克杏仁中含钙111毫克 ， 磷385毫克 ， 铁70毫克 ， 还含有一定量的胡萝卜素 ， 抗坏血酸及苦杏仁甙等 。

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