香春芽怎样存放的久点( 二 )

焯水法
首先将香椿芽的杂质给去除掉，再用清水将之洗净。随后在锅中倒入适量的清水，并用大火将之煮沸，再将香椿芽放入开水中进行焯烫。等颜色全部变成绿色的时候，就可以将之捞出，一般焯烫的时候是两分钟左右。时间一定不能太长，很容易会影响到口感。将它捞出之后，需要将水分沥干，再将它装入袋中，用小型的保鲜袋装入，一袋的量相当于一餐的量，这样保存的时间就会比较长，而且食用的时候也比较方便，将它放入冰箱中冷冻，吃的时候直接取就行了。
【香春芽怎样存放的久点】浸水泡
将买回来的香椿芽用绳子捆绑好，再将它的根部用剪刀修剪好，将它的根部放入水中，差不多水深5厘米左右，需要浸泡一天一夜，等24小时过去之后，就将它放入保鲜盒中，防止阴凉通风处，可以保存一周。
盐渍法
将香椿芽的老叶子去除掉，再将它用清水清洗干净，再将放入开水中进行焯烫，随后将它捞出沥干，再撒入适量的食盐，放入阴凉处，在吃的时候，需要再进行焯水，因为里面有食盐。
速冻法
这种保存方法是不需要清洗了，直接将新鲜的香椿芽放在阴凉处进行晾晒半天，等半天过去了再将它放入保鲜袋中，将之密封，将它放入冰箱中进行冷冻，吃的时候直接去就行了。
晒干法
这种保存方法，选择的天气是很重要的，一定要选择晴天，光照比较强烈的天气，这样香椿芽的水分才能很好的挥发，需要晾晒5天左右，等香椿芽晒干之后，失去水分就会变得非常的脆，所以在保存的时候，需要放入容器中，再将容器密封，吃的时候，需要进行浸泡。

香椿放冰箱保存方法

冷藏室
我们需要将新鲜的香椿的老叶和老茎摘取掉，再将香椿芽一一整齐的用保鲜膜包裹起来，随后再将它放入冷藏室中。
冷冻室
将刚采摘的香椿芽的老叶和老茎去除掉，再用开水进行焯烫，随后放入凉水中过凉，
再将它捞出沥干，用保鲜膜包裹好放入冷冻室就可以了。

香椿放冰箱能保存多久

冷藏室
新鲜的香椿芽放冷藏室中保存时间长达4天，若是用腌制的方法进行保存的话，
那么时间又会大大的延长，可以长达两个星期。
冷冻室
焯水的香椿芽放人冷冻室保存时间可长达20天，若是经过腌制的话，那保存时间就会延长，可长达一年。

新鲜的香椿芽吃不完了，如何储存时间会更久呢？香椿芽保存方法与步骤
1
首先采摘的新鲜香椿芽简单用清水清洗一下香椿芽上面的灰尘与杂质！
2
其次以500克左右的香椿芽为单位，放入烧开的热水锅内进行烫漂30-90秒，变色即可，也就是淖一下！不要烫太久，否则容易影响口感！
3
然后捞起烫过的香椿芽放入凉水内冷却和清洗一下！