海参怎么处理，海参怎么处理干净( 五 )
海参是一种珍贵的食材 ， 被誉为海中人参 ， 富含各种微量元素 ， 钙、钠、硒等的 ， 还被号称“赖氨酸大富翁” 。
海参本清鲜 ， 可以煮粥或烧炖 ， 还可以放入味道浓郁的火锅中烫着吃 ， 菜场里卖火锅配菜的地方也有卖发好切成段的海参 。 要说最具名气的做法就是葱烧海参了 ， 葱油的特殊香味 ， 能将海参特有的鲜味激发出 。
【葱烧海参】
材料：泡发好的海参3支 ， 干贝10颗；猪油15克 ， 大葱2颗 ， 姜4片 ， 煮虾的汤1碗 ， 鲍鱼汁6大勺 ， 蒸鱼豉油3勺 ， 盐1小勺 ， 白糖2勺 ， 花雕酒4勺 。
做法：干贝提前用花雕酒泡软 ， 然后捏散成丝 。 姜切片 ， 大葱切成长些的段 。 锅中猪油溶化后放入大葱段 ， 小火煸炒至有葱香味冒出 。 放入干贝丝 ， 翻炒数下 ， 倒入煮虾的汤 ， 鲍鱼汁 ， 泡干贝的花雕酒 ， 蒸鱼豉油盐和白糖 ， 煮开后放入发好的海参 。 加盖小火焖煮15分钟左右 ， 至香味四溢汤汁收浓即可 。
推荐阅读
- 演唱会门票怎么买，tnt演唱会第一排多少钱
- 怎么注册谷歌账号，谷歌禁止中国号码验证
- 谷歌怎么注册账号，2021最新谷歌注册方法
- 谷歌账号怎么注册，谷歌账号怎么注册?安卓
- 怎么开通创业板，新手创业板怎么开通
- 名爵6怎么样，名爵6的口碑怎么样
- 【种植】魔芋种植怎么使用底肥
- 咽喉肿痛怎么办，嗓子喉咙部位肿痛怎么办
- 【花】鸡冠花怎么繁殖，鸡冠花的繁殖方法有哪些？
- 怎么拒收短信，骚扰拦截自动删除