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鲜人参怎么保存，鲜野山参怎么保存( 二 )

小知识



以往人们习惯于购买生晒参、红参等干参制品 ， 如今 ， 人参鲜着吃已经成为人们进补的一种新时尚鲜人参和干人参在功效上没有太大差别 ， 只是鲜人参的营养价值保存更为完整 ， 两者各有所长 ， 消费者可按需购买 。

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鲜人参好还是干人参好

新鲜人参怎么吃效果最好
你好 ， 新鲜人参怎么保存时间更久 1、冰箱保存 
放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法 ， 保存前适当地洒一点水 ， 然后包在塑料袋内 ， 置于冰箱中 。 同时将塑料袋刺几个小孔 ， 温度在0℃-5℃之间冷藏 ， 不能遇到水、不能接触盐 ， 即可保
存两个月 。
2、苔藓保存
将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹 ， 常温下保存 。 同时 ， 要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好） ， 以保持苔藓的湿度 ， 可保存十天 。
3、沙内保存 
这是一种在秋季长期保存人参的方式 。 准备适当湿润的沙子 ， 将人参一层层地埋在干净的沙堆
里 ， 存放在阴凉干燥处 ， 禁止阳光暴晒 ， 可保存1个月以上 。
扩展资料：
不适宜吃人参的人群

1、有强烈过敏体质的人 。 若服参后出现皮疹 ， 则不可服用 。 有化脓性发炎时更不可服用 。
2、高血压病人属肝阳上亢者 ， 服后易引起脑血管意外 。 但虚寒的高血压病者可用人参 ， 不过用量宜少 ， 当收缩压大于180mmHg时 ， 无论哪一类型病者均不宜服用人参 。
3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参 。 因为这两种食物都有行气的作用 ， 而人参大补元气 ， 进补后又把它的作用排除 ， 等于白吃 。
4、感冒发热时 ， 一般不宜服用人参 。 因发烧时心悸剧烈 ， 服用人参会提高血循环 ， 使心悸更甚而使病情加重 。
5、因突然气壅而得喘证 ， 或因燥热引起咽喉干燥 ， 一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参 。
6、湿热壅滞导致的浮肿 ， 服参后浮肿更甚 。 这是因为人参有抗利尿作用 。 另外 ， 肾功能不全伴尿少者亦慎用 。
参考资料来源：
参考资料来源：


鲜人参怎么保存？ 鲜人参的四种保存方法:
冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法 。 保存前适当地洒一点水 ， 然后包在塑料袋内 ， 置于冰箱中 。 同时将塑料袋刺几个小孔 ， 即可保存两个月 。
藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法 。 将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内 ， 喷洒充分的水分 ， 可保存一周 。
沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式 。 适当地湿润沙子 ， 将人参一层层地埋在干净的沙堆里 ， 可保存1个月以上 。
纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内 ， 存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内 。 这样 ， 可以从秋季保存到冬季 。
新鲜人参的正确吃法：
第一种吃法：切片含嘴 。
最简单快速的一种方法 ， 只要把新鲜人参切成很薄的片状 ， 直接放于口里含着 ， 含着有一段时间就可以嚼碎 ， 可以提神醒脑、甘甜可口 。
第二种吃法：炖食 。
也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片 ， 直接放到陶瓷碗里 ， 要加满水 ， 密封碗口最好 ， 放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后 ， 饮水食参 。

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