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鲜人参怎么保存，鲜野山参怎么保存

小知识


鲜人参怎么保存 1、冰箱内保存 。 这是一般家庭广泛使用的方法 ， 保存前适当地洒一点水 ， 然后包在塑料袋内 ， 置于冰箱中 ， 同时将塑料袋刺几个小孔 ， 即可保存两个月 。
2、沙内保存 。 这是一种在秋季长期保存人参的方式 ， 适当地湿润沙子 ， 将人参一层层地埋在干净的沙堆里 ， 可保存1个月以上 。
3、泡酒保存 。 可以直接把人参泡在白酒中 ， 五十克人参可泡制白酒两千克左右 ， 泡人参的白酒滋补性很强 ， 里面的人参也不会变质 ， 可以在饮用人参酒时 ， 随时取食人参 。 这也是新鲜人参保存的一个理想方法 。
扩展资料：挑选人参的方法：
1、看人参的质地 。 挑选人参时 ， 仔细观察人参的横断面 ， 横断面往往最容易看到人参的质地 。 普通的掰、掐都无法折断人参 ， 甚至用坚硬的榔头也很难折断 。
这样的人参它的质地属于紧实坚实的 。 如果是质地比较疏松的 ， 用手指轻轻一掐较软 ， 一掰也容易折 ， 这样的人参往往生长的时间比较短 ， 营养价值不是很丰富 ， 不建议购买 。
2、观察人参的参体 。 上等的人参 ， 主根应粗实、长度略长 。 且每只人参的下端都像树枝一样 ， 有分叉又称歧根 。 一般分为两叉细枝根 。 大家在挑选时也可根据歧根作为考量之一 。
上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的 ， 但是不能留太长 。 岐根生长的过长会占据主根的重量 ， 而且争夺了主根生长所需的部分营养 。

东北新鲜人参怎么保存？ 人参是名贵的滋补品 ， 我们平时看到的人参都是干的 ， 新鲜的人参难得一见 。 那么新鲜人参可以保存多久？

新鲜人参可以保存多久

冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法 。 保存前适当地洒一点水 ， 然后包在塑料袋内 ， 置于冰箱中 。 同时将塑料袋刺几个小孔 ， 即可保存两个月 。

沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式 。 适当地湿润沙子 ， 将人参一层层地埋在干净的沙堆里 ， 可保存1个月以上 。

新鲜人参泡酒能存放多久

使用人参泡酒 ， 是许多喜爱养生的朋友很熟悉的养生方法 。 在泡酒的时候 ， 多数是选择用干人参的 ， 这样保存的时间会更久一些 。 生活中 ， 用鲜人参泡酒的也是大有人在的 。

在用人参泡酒时 ， 人们通常会选择比较高的度数 ， 这样密封保存的话 ， 存放时间会更久一些 。 用鲜人参泡酒 ， 建议一个月左右内饮用 ， 不宜超过三个月 。 因为长时间的泡制会严重影响到人参的功效 ， 越早饮用越佳 。

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新鲜人参泡酒能存放多久

鲜人参好还是干人参好

鲜人参和干人参各有特点 。 干人参易保管、耐储存 ， 具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效 ， 在药用治疗上效果较为明显 。 相较于干人参而言 ， 从保健效果来看 ， 鲜人参的补养成效更佳 。

由于鲜人参没有经加工脱水等处理 ， 完整地保存了人参原汁液浆中的天然精华及活性成分 ， 药性和缓 ， 适合人群广泛 ， 因此一年四季均可入膳食用 。 随着近年来人们生活水平的提高 ， 以及药食同源等一系列政策的陆续出台 ， 人参产品越来越丰富 ， 尤其是鲜人参这部分市场拓展较快 。

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