亚麻籽油怎么食用，我吃亚麻籽一年的体会
亚麻籽油该怎么吃 食用方法：
亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用 。 在调制色拉时 ， 亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时 ， 亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配 ， 并很好地保持上述调料油的原有风味 。
亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合 ， 再配以葡萄干、干果颗粒等配料 ， 制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收 。
直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 ， 每日服用1勺（约6- 8ml）,长期食用即可收到良好效果 ， 如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用 ， 则口感更好 。
亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用 ， 口感可人 。
亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪 ， 预混食用量建议以一周到十天用完为宜 。
亚麻籽油怎么吃最好？ 亚麻籽油简介：
亚麻籽油是由亚麻的种子亚麻籽制成的 ， 而亚麻这种植物早在公元前2世纪就已经出现在我国了 ， 他是张骞出使西域时带回来的 ， 亚麻籽早期基本都是用作药用 ， 用其榨油是在16世纪才开始的 ， 由于其营养价值较高 ， 所以市售价值一直也是比较高的一种油类 ， 这就使得它成为了我国的一种经济作物 ， 在我国北方地区种植较多 。
亚麻籽油发展到现在 ， 也只有接近五百年的时间 ， 在国内所使用的时间更短一些 ， 所以很多人对于它并不是特别了解 。 但实际上家中常备一瓶萨露蒂亚麻籽油在很多时候都是非常有好处的 ， 长期食用更可以改变人的身体状况 ， 缓解人体压力 。
亚麻籽油工艺
亚麻籽油目前常见的制作工艺有三种 ， 冷榨法 ， 热榨法和浸出法 ， 其中冷榨法和热榨法属于物理压榨方法 。 下面就给大家分析一下它们的优缺点 。
冷榨法
优点：整个生产过程中纯粹是采用物理压榨的方法 ， 没有其他的生产工序 ， 所以压榨出来的油所含有的营养成分是非常高的 ， 口感相较于其他方法来说较为细腻 。
缺点：出油率非常低 ， 所以导致成本会有所提升 。
热榨法
优点：由于经过了炒制 ， 亚麻籽中的水分几乎都被排出 ， 所以出油率是比较高的 ， 适合较大规模生产时使用 ， 也是目前该行业生产过程中比较常见的一种方式 。
缺点：高温炒制会破坏亚麻籽的营养成分 ， 使它的实际作用减弱 。
浸出法
优点：出油率非常高 ， 而且成本相对较低 ， 非常适合工业生产中使用 ， 可以大规模的进行亚麻籽油的生产 ， 是目前该行业中最常用的一种压榨方法 。
缺点：由于生产过程中使用的化学溶液 ， 所以几乎破坏了亚麻籽所有的营养成分 ， 而且在油中会存有微量对人体不产生影响的化学溶液 。
亚麻籽油的营养成分
萨露蒂亚麻籽油中含有大量的亚麻酸以及不饱和脂肪酸 ， 而且它含有的很多成分都是人体必需的 ， 或者是能够转化成人体所必须的DHA和EPA ， 为人体提供所需的营养成分 ， 它对于很多病症都有抑制或者缓解效果 ， 还能够促进大脑发育 ， 实际的功效是非常多的 ， 相对于其他植物油来说 ， 对人体的益处更大 。
亚麻籽油怎么吃 亚麻籽压榨而成 ， 原产自东印度 ， 汉朝张骞出使西域时带入中国 ， 别称“胡麻” ， 因为最早种植的是“胡人” 。
在全球的产区中我国西北地区所产的亚麻籽含量最高 ， α-亚麻酸含量高达56%以上 ， 原因在于西北地区常年温差大且均衡、土地肥沃、日照充足等自然生态环境 ， 且远离工业污染 。 亚麻籽生长必须满足这3个条件【冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照】 。
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