牛油火锅底料的做法步骤
“自己做的火锅底料油，麻辣鲜香，价格实惠卫生健康 。 做干锅，火锅，麻辣小龙虾，香辣蟹，水煮鱼…哇！口水留下来了 。 ”食材明细
主料
牛油200g
辅料
花椒10颗
八角2颗
生姜6片
干辣椒4个
香葱2根
蒜头3颗
茴香1g
山奈1颗
香叶3片
十三香粉1g
生抽1勺
豆豉3g
调料
豆瓣酱2勺
辣椒粉1勺
鸡精少许
麻辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度牛油火锅底料的做法步骤
1牛油洗净，放开水中加姜片和料酒焯水 。
2焯水后浮沫捞出，水倒掉 。
【牛油火锅底料的做法步骤】3小火慢慢炸油 。
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