不吃油会怎么样，人一辈子不吃油可以吗
一个人如果长年不吃油 ， 会怎么样？ 不吃油也可以 。 因为人们吃油的主要目的倒不是为了它的什么营养而纯粹是是为了改善食物的口感问题 。 少油无盐的吃起来没滋味嘛 ， 如果我们能够忍受得了这种“清淡”的话 ， 又有什么不可以呢？
油脂也是人体所必需的一种重要的营养物质 。 其主要的营养作用就是：（1）是构成组织和器官的重要物质并提供能量（2）是某些脂溶性维生素的载体（3）是人体储备热能的“仓库”（4)隔热保温的作用（皮下脂肪）（5）保护器官的作用 ， 如肾脏就是“座落”在一层厚厚的脂肪垫上 ， 使肾脏得以减缓外力的冲击 。
我们不吃油不等于我们就得不到脂肪 。 因为蛋白质和碳水化合物都会转化成脂肪 。 况且即使我们不吃“纯油脂”的话 ， 也难免因为食物的多样性而不得不吃进一些脂肪 。 如肉蛋奶鱼以及大豆花生芝麻大米小麦中都会或多或少的含有的一定的脂肪 。
人不吃油会得病吗 第一 ， 长期不吃油会导致身体营养不良 ， 易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状 。 油是人体不可缺少的营养元素之一 ， 人体的很多生理活动都得益于体内的脂质 ， 如维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收、血脂的调节、血栓的清理等都需要油脂的参与 。
第二 ， 长期不吃油还会导致肌肤问题 ， 出现皮肤干燥、面色无光、易长皱纹等 。 我们都知道脂类主要存储于皮下 ， 皮肤的弹性和光泽都要依赖于皮下的脂肪 ， 如果脂质摄入太少就会直接影响皮肤弹性 ， 很容易导致皮肤干燥、长皱纹等 。
第三 ， 长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱 ， 在日常的人体活动中经不起冲击 。 韧带是一种白色带状的结缔组织 ， 质坚韧 ， 有弹性 ， 能把骨骼连接在一起 ， 并能固定某些脏器如肝、脾、肾等的位置 。 脂肪分布填充在各内脏器官间隙中 ， 可保证机体的韧带功能 ， 使其免受震动和机械损伤 。 可见 ， 长期不吃油的危害是巨大的 ， 那么 ， 到底该如何的健康的吃油呢？其实选对食用油很重要 。
不吃油对身体有害吗 人不可以不吃油 。
食用油中含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等 ， 这些脂肪酸在人体内不能合成 ， 必须从食物中获取 ， 所以被称为“必需脂肪酸” 。
如果长期刻意地少吃甚至不吃油 ， 就容易造成必需脂肪酸不足 ， 进而导致营养失衡 ， 引发一系列的健康问题 ， 例如生长迟缓、皮炎、皮肤粗糙、发质磨损等 。
扩展资料：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生建议 ， 吃油要多样化选择 ， 单一用油不健康 。 “长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入” ， 应实现多样化合理搭配 。 对于一些高血脂或肥胖的人群 ， 要注意减少部分脂肪的摄入量 。
比如 ， 橄榄油适合凉拌 ， 不适合炒、煎、炸；花生油适合一般煎炒 ， 大量煎炸时就得用棕榈油 。 很多科学研究结果表明 ， 棕榈油作为一种完全符合人体健康需要的食用植物油 ， 适量摄取可改善食用油摄入的多样性 。
精炼棕榈油含有丰富微量营养素 ， 如生育酚和生育三烯酚等 ， 红棕榈油含有丰富类胡萝卜素 ， 可作为维生素A源 。 而且 ， 棕榈油的油脂稳定性好 ， 极少产生油烟或有害物质 ， 特别适合食品生产 。
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