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如何包混沌，12种馄饨包法( 二 )

小知识



辅料：

(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙

(2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许

做法：

1 猪肉馅剁细， 加入调味料(1)拌匀成馅料；咸蛋去除蛋白后， 将蛋黄切丁， 再拌入馅料中 。

2 每张馄饨皮包入少许馅料， 折成枕包式馄饨， 放入开水中煮熟至浮起 。

3 调味料(2)放碗内， 盛入煮好的馄饨， 再加入洗净、切碎的香菜末即成 。

韭菜鲜肉馄饨

原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵

辅料：

(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙

(2)高汤1碗、盐少许

做法：

1 韭菜洗净， 切碎；猪肉馅再剁细， 加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料 。

2 每张馄饨皮包入少许馅料， 捏成长枕形馄饨， 放入开水中煮熟至浮起 。

3 调味料(2)放碗内， 盛入煮好的馄饨， 再加入洗净、切碎的香菜即成 。
怎样包混沌图解 【如何包混沌，12种馄饨包法】准备材料：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许
1、肉末， 葱花， 姜末， 淀粉， 鸡蛋， 放在一起搅拌， 加适量盐和鸡精， 如下图所示：
2、加少量水， 将馅料搅拌均匀， 如果发现淀粉不足就再加入一些， 如下图所示：
3、先把肉馅放在皮中间， 如下图所示：
4、对折， 如下图所示：
5、再沿长边对折两头交叉粘在一起， 如下图所示：
6、这样馄饨就包好了， 如下图所示：

如何包混沌馄饨 主料：馄饨皮500g、鸡肉适量、青椒适量
调料：食盐适量、生抽5ml、芝麻油适量
1、把剁碎的鸡胸肉、加入调料拌匀， 然后再加入青椒碎， 半截黄瓜碎， 放入剩余调料搅拌均匀即可 。
2、腌制一会儿后开始包 。
3、包好后就可以下锅煮了 。
4、碗中放入紫菜， 盐、生抽和葱花， 煮好后的馄饨放入碗中即可 。

混沌怎么包最简单方法 家里有孩子和老人的总是想变着花样做着吃， 而且还要保证营养和口感， 而小馄饨是其中受欢迎的一种， 因此小馄饨可以根据喜好来包各种馅的， 皮也比较薄， 孩子和老人吃了容易消化， 对肠胃也不会有任何的影响 。 小馄饨包法并不只是一种， 周末或者下班后不用占用很长的时间就能做出可口的馄饨， 让一家人吃的舒适又开心 。

简单小馄饨怎么包?

材料：五花肉

姜葱生粉蚝油味极鲜酱油糖盐鸡精馄饨皮料酒;
包法：
1、包馄饨的五花肉要带一点肥肉， 但是肥肉不宜太多， 不然就太油腻了;我们买五花肉的时候请师傅帮忙洗净， 放到他的机器里搅成泥;
2、取一块姜， 去皮， 洗净;取两三根小葱， 将小葱洗净， 切成葱花;
3、将姜和葱花放入辅食机里， 搅烂;
4、如果小葱没有切成葱花， 在辅食机里是搅烂不了的;
5、将搅好的葱花、姜末放入肉泥里， 加入适量的蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、料酒、生粉;
6、然后将所有食材同一个方向抓匀， 腌制10-15分钟;接着取一根汤匙， 就可以准备包馄饨了;
7、先取一张馄饨皮， 用勺子舀一点馅料上去;然后用勺子将馅料压实;馅料的量依据个人喜好而定， 小编这次加的料算比较多了;
8、将饺子皮往上折一下， 使它变成不规则的形状;
9、将右边的角往中间稍微推一下， 再将左边的角也往中间推一下， 再整个稍微捏一下， 不要捏太用力了， 不然煮出来口感就不好了;接着一个个照这样的方法捏好了， 就可以煮了!
小馄饨捏法多种多样：
一、官帽式包法：
1、将馄饨的馅料放在馄饨皮中间 。

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