如何挑选火龙果，怎样挑选红心火龙果最甜( 二 )
3、而且口感比白心火龙果稍甜，价格区别大，因为红心火龙果营养高，价格几乎是白心火龙果的两倍 。
所以挑选火龙果选择红色最好，要说唯一的缺点，那就是它的红色汁水，带有色素不容易清洗，很容易弄的满身都是，千万别让孩子自己吃，染色很严重 。
如何挑选火龙果？
1、掂重量
同样的火龙果，越重水分越足，操作很简单，用手掂一下重量，很轻松就能感觉出来，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃 。
2、看鳞叶
表皮越红，成熟度越好，鳞叶翠绿新鲜，果皮呈深粉红色的，而且顶部空心部位较心的，个头较大无损伤的，这样的火龙果才新鲜，吃着也更甜 。
3、看外形
好的火龙果偏圆形，个头不会太高，越圆越好，表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，也就是“矮挫胖”，不要选瘦而长得，那样的不甜 。
4、捏一捏
可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了，如果很硬，按不动，说明火龙果还很生，挑选软硬适中的最好，另外细观察它的根部是否有腐烂，有腐烂的不新鲜，说明采摘很久了，另外也不会好吃 。
总结一下
要挑选颜色发红，鳞叶发绿，外形似“矮挫胖”，捏着软硬适中，次为最佳，如果条件允许的话，最好挑选红心火龙果，虽然贵上几块钱，但是营养和甜度，都要高于白心火龙果 。
火龙果要怎样挑选？ 今天我就教给你6个挑火龙果的小窍门，牢记这6点，保准挑的火龙果，个个好吃又甜 。
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第1个小窍门：火龙果红肉的比白肉的好吃
在甜度上红肉的火龙果比白肉的要好吃，如果想吃到好吃的火龙果的话，最好选择红肉的 。 红肉的糖分更多，吃起来更甜 。
第2个小窍门：买火龙果时要看一下火龙果的表面
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如果火龙果的颜色越鲜艳，说明这火龙果越新鲜，新鲜的火龙果表面是光滑的 。 如果是那种有点褶皱的火龙果就不要买了，这种火龙果不新鲜了，放的时间太久，里面水分会变少 。 在买火龙果的时候，最好看一下火龙果的表面 。
除此之外，之最好用手捏一下他，如果是软硬适中的火龙果最好吃 。 如果捏起来偏硬，就说明这火龙果还不够成熟，如果捏起来太软，说明火龙果里面熟的太透，也不好吃，买火龙果要买那种软硬适中的！
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第3个小窍门：火龙果大点的好
买火龙果尽量选择大一点的，大的火龙果比小的肉更多，也更好吃 。 火龙果外面有一层厚厚的果皮，如果果子太小的话，剥开皮里面就没有多少果肉了，吃起来不过瘾 。 而且买大一点的火龙果价格还比较划算，因为肉多皮少！
第4个小窍门：看形状
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好吃又新鲜的火龙果，不仅长得胖胖的，而且有点短，这样的火龙果是最甜最好吃的 。 如果你买到的火龙果，长得比较长的话，说明这种果子不够甜，不建议你购买！
第5个小窍门：
买火龙果的时候看一下它的底部 。 新鲜的火龙果底部切面非常干净，如果出现黑色或者是腐烂的情况，这说明这火龙果不新鲜了，千万不要买 。
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第6个小窍门：看品种
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火龙果的品种很多，但是最好吃的要属京都1号了，这个品种的火龙果比普通的火龙果品种更甜更美味，尤其是广西一带生产的火龙果，日照时间比较长，它的味道也会更甜！
以上就是挑选火龙果的6个小窍门了，记住这6个方法，就能挑出又甜又好吃的火龙果 。
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经常吃火龙果的你，知道怎样挑选火龙果吗？ 本上，曾出现在在台湾的火龙果
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