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如何挑选火龙果，怎样挑选红心火龙果最甜( 三 )

小知识


有三种，
省产白肉(好吃且不会红的让人害怕)
省产红肉(好吃，但切开的颜色很恐怖)
越南进口白肉(淡淡的没什麼味道)
过熟的火龙果用手"轻"压，会软软的
切开后可能会有爆浆的危险

省产和进口从肉眼来看可以用它身上多长出来的"触手"来分别
短短的且很密集，就是省产的
长长的不是很密集，就是进口的
一般来说省产的在传统市集比较常见
目前在大卖场看到的应该都是进口的
(买的时侯可以问卖的人)
吃时，强烈建议搭配梅子粉吃
因为直接吃味道淡淡的，没啥味
但是火龙果真的超营养的，是很棒的
进口的价位从20~35依品规大小决定其价钱
size如果没有三个拳头大的(约550g以上)，价钱高於35都是土匪
就不要买了

现在季节不对采收期则从6~11月，在南部火龙果便宜到要昏到 。 一斤10元或一个10元！

红肉最好吃！基本上红肉的比较圆 白肉较椭圆

买回家要冰！但是不要放太久！

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好 。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了 。
保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟 。
如何挑选香甜的火龙果？ 为什么我挑的火龙果有的甜，有的酸？那是您没掌握好挑火龙果的小窍门 。 用这一招一条一个准 。
火龙果越来越成为网友喜爱的水果之一，营养丰富，吃起来方便 。 尤其是现在火龙果在市面上越来越多，价格特别便宜 。 硬是把网友们的食欲给勾起来了 。 那么火龙果应该怎么样挑选呢？
千万不要随便选两个就完事儿了 。 挑选火龙果有小窍门 。 您只需要记住这几招果农教的土办法 。 保证您一挑一个准，甜甜的汁也很多 。 接下来我们就一起来看看怎么挑选火龙果吧？
第一步您需要看火龙果的颜色 。
看火龙果的红色红的程度 。 火龙果月红红的月亮说明他成熟度越好 。 最好就是浑身都通红的 。
颜色越红的火龙果，它摸上去也会滑滑的 。 里面水汁饱满，让火龙果的皮肤也滑滑嫩嫩的 。
您除了要看火龙果本身体的红颜色之外，还要看它的果腭颜色 。 这个颜色要跟火龙果身体形成一个对比 。 越绿越好，他越绿，说明这个火龙果越新鲜 。 所以一般的火龙果它，都会有两种比较鲜艳的颜色形成一种对比 。 给人一种视觉上的冲击 。
第二步您需要给他按压一下 。
如果这个火龙果太硬，硬邦邦的说明他还没有熟透 。
如果这个火龙果按压上去，软而富有弹性 。 说明他新鲜而且已经成熟，可以吃了 。 这样子的火龙果不但里面果汁比较多，而且肉比较饱满 。
第三步，您需掂一掂火龙果的分量 。
火龙果应挑个头差不多的，您就拿起来给他点一下 。 重的说明这个火龙果果肉饱满，汁水很多 。 这种火龙果必买，
如果垫上去他轻抛抛的 。 那么他就是皮多肉少，这种火龙果最好是不要买 。 买来也不划算，肉没有一点点 。 吃起来也非常的不爽 。
第四步:你还需要看他的个头 。 并不是说火龙果越长越好 。 千万不要是一个外貌协会，而是他矮跟胖差不多 。 就是圆咕隆咚的那种，哎，这种肯定又重又好吃 。
看就是它的高度跟它的宽度都相差不了多少 。 这种才是货真价实，那种瘦瘦长长的，里面的肉不但没有这么多，而且果汁也没有这么足 。
第五步，您需要看一下火龙果的根部 。 新鲜好吃的火龙果根部是不会出现腐烂的情况的 。

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