如何控制胆固醇，怎样能降低胆固醇( 四 )
有研究指出每天喝少量红酒会有利于心血管疾病的预防 。 这是因为少量的酒精可以促进血液循环 ， 而且红酒中有促进HDL上升及补捉自由基的成份 。 但我们不希望酒仙们以此作借口多喝两杯 。 酒精之害人所共知 ， 而且酒精会刺激三酸甘油酯的上升 。 少量是指多少呢？ ， 对不起 ， 80 cc以内 ， 请勿贪多 。
持续性的有氧运动会促进HDL的上升 ， 重点是持续二字；戒烟也是胆固醇高的人必需要作的事 。 吸烟会使血液更为浓稠及容易凝集 ， 更容易造成动脉硬化 。 也有研究指出 ， 戒了烟 ， HDL就上升了 。
胆固醇过高的人, 食物的选择及生活应该注意的事项
控制体重 ， 避免过重 ， 肥胖者应实施减肥计划
均衡摄取各种食物 ， 避免偏食 ， 食物摄取亦宜以生鲜食品为主
控制油脂摄取量 ， 少吃油炸、油煎或油酥的食物 ， 及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 、猪肠、香肠、甜腻糕饼类等高脂肪食物 。
避免大量摄取胆固醇含量高的食物 ， 如：内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等食物 。
烹调用油宜选用花生油、菜籽油、橄榄油、大豆色拉油、玉米油、葵花油等植物油 ， 烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖、卤等方式, 避免油炸及用油过多的煎炒方式 。
使用低脂、脱脂乳品取代全脂乳品
尽量以鱼 ， 鸡肉取代猪 ， 牛肉（没有脚的赢过两只脚的 ， 两只脚的胜过四只脚的）, 因鱼鸡肉含不饱和脂肪酸较高, 而猪牛肉含饱和脂肪酸较高 。
增加全谷类食品及蔬菜水果、黄豆制品的摄取
避免过量含糖食品、零食、垃圾食物的摄取
适当调整生活型态 ， 例如：戒烟、运动 ， 以及压力调适 。
如果问题已解决 ， 记得采纳哦~~~您的采纳是对我的肯定~@@@ 。 。 。 。 。 。
如何控制胆固醇？ 以下食物可控制胆固醇：
1、海带
含丰富的牛黄酸 ， 可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸 ， 也可以抑制胆固醇的吸收 ， 促进排泄 。
2、鱼
如果想吃肉但是又害怕会使胆固醇升高的话 ， 那就吃鱼吧 。 因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处 。 而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂 ， 也可以预防中风 。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外 ， 还含有胡萝卜素和大量的纤维等 ， 能增强胃肠蠕动 ， 有很好的通便作用 ， 能排除肠道中过多的营养 ， 其中包括多余的脂肪 ， 达到减肥塑身的效果 。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙 ， 与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出 。 身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇 ， 从而促使血液中胆固醇的水平降低 。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素 ， 这些元素都可以降低血清胆固醇 。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平 ， 经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势 。
7、黄豆
豆类是大自然中 ， 最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物 ， 每天吃28克的豆类食物 ， 可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂 。 想要降低胆固醇 ， 可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中 。
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