如何降血脂胆固醇，如何让胆固醇和血脂降低( 四 )
功效 补肝益肾、降压降脂 。
主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症 。
按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用 。 芹菜味甘性凉， 具有清肝热、平肝阳之效， 有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温， 能滋补肝肾， 润燥生津 。 二物配用， 共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜 。
首乌黑豆乌鸡汤
原料 何首乌15克， 黑豆50克， 大枣10枚， 乌骨鸡1只， 黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量 。
制作 乌骨鸡去毛及内脏， 将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净， 置于鸡腹内， 将鸡放锅内， 加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐， 大火烧沸后， 改用小火煨至鸡肉熟烂， 加入少许葱花、味精调味即可 。 1～2周食用1剂 。 功效滋阴血、补肝肾、降血脂 。
主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症 。
按语 本方有较好的补虚作用， 为治高脂血症的常用药膳 。 方中何首乌药性平和， 有良好的补肝肾、益精血作用；黑大豆既补肾阴、润肾燥， 又健脾肾、利水湿， 有良好的滋补抗衰功能；乌骨鸡补而不腻， 温而不燥， 能补阴血、填精髓， 主疗虚损诸症 。 三物并施， 补力大增， 共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功 。
素烧冬瓜
原料 冬瓜200克， 素油、精盐、葱花、味精各适量 。
制作 将冬瓜去皮、瓤、子， 切成长方块 。 烧热锅后投入冬瓜块煸炒， 加精盐和适量水， 煮烂后再重新调味 。
功效 利水消肿、降脂减肥 。
主治 适用于各型高脂血症者， 本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬， 经常服食， 还可减肥增健 。
黑木耳豆腐汤
原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克 。
制作 黑木耳用温水泡发， 去杂质后洗净；豆腐切成小块， 胡萝卜、香菇洗净切成小丁 。 先在烧锅内加入鲜汤一碗， 把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入， 加姜、葱、盐， 烧沸后放入豆腐、味精， 淋上麻油即可 。
功效 健脾除湿、通便降脂 。
主治 适用于各型高脂血症者 。 本膳既能益中气、除湿浊、通大便， 又可软化血管、降血脂、降血压， 老年人经常服用， 可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用 。
此外， 蜂胶对血脂具有很好的调节作用， 对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用， 并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用 。 蜂胶能有效地降血脂， 这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分 。 蜂胶可改善血管的弹性和渗透性， 舒张血管， 清除血管内壁积存物， 净化血液， 降低血液粘稠度， 改善血液循环状态和造血机能， 有效地防止动脉粥样硬化， 抗脑血栓形成， 保护心脑血管 。
*****************具有降血脂作用的食物******************************?
玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E， 它们均有降低血清胆固醇的作用 。
燕麦：含有极丰富的亚油酸， 占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富， 而且燕麦中含有皂甙素 。 它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
牛奶：含有羟基、甲基戊二酸， 能抑制人体内胆固醇合成酶的活性， 从而抑制胆固醇的合成， 降低血中胆固醇的含量 。 此外， 牛奶中含有较多的钙， 也可降低人体对胆固醇的吸收 。
洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。 这些物质属于配糖体， 除降血脂外还可预防动脉粥样硬化， 对动脉血管有保护作用 。 还含前列腺素A， 有舒张血管， 降低血压的功能 。
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