如何降血脂胆固醇，如何让胆固醇和血脂降低( 五 )
大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关 。 大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性， 能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
杏仁：杏仁不含胆固醇， 仅含7%的饱和脂脂酸 。 高血脂病人病天吃30g杏仁， 可替代含高饱和脂肪酸的食品 。 ?
菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用 。 老年人在绿茶中掺杂一点菊花， 对心血管有很好保健作用 。 ?
鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高， 多吃易致冠心病 。 现已证实鸡蛋含有卵磷脂， 能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积， 从而有效降低血脂水平 。 建议每天吃一个鸡蛋为宜 。 ?
大豆：含有丰富的不饱和脂防酸， 维生素E和磷脂 。 高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转 。 ?
凉拌芹菜：取芹菜梗200g， 海带100g， 黑木耳50g， 先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟， 嫩芹菜梗切3cm长， 沸水稍煮捞起 。 上述原料冷却后加调料拌和， 主治高血脂症、高血压病 。
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