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海苔香脆可口 ， 非常受大众的喜欢 ， 但是其实海苔就是紫菜烤熟之后 ， 经过调味处理之后 ， 添加了油脂、盐和其他调料制成的 。 优质海苔怎么挑选？吃海苔有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下 。
海苔怎么挑选？
1.颜色
品质好的海苔 ， 外观整齐 ， 深紫色或黑色 。
2.色泽
质量好的海苔 ， 表面有光亮的光泽 。
3.香味
紫菜是由紫菜经调味和烘烤加工而成的 。 紫菜烘烤后 ， 细胞被破坏 ， 储存在细胞中的风味成分会溶解出来 ， 赋予海苔独特的风味 。 所以香味对于海苔来说尤为重要 。
品质好的海苔闻起来很香 ， 香味越好档次越高 。
4.口感
品质好的海苔 ， 质地酥脆滋润 ， 入口即化 ， 鲜美饱满 。
【海苔怎么挑选？吃海苔增强体质越吃越美】
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