如何烤地瓜，在家烤地瓜( 二 )
2、烤红薯更建议用红心红薯 ， 烤出的蜜汁其实也就是红薯中的水分和糖分 ， 黄心红薯水分自身比较少 ， 更适合蒸煮食用 。
怎样烤地瓜 气温一降下来 ， 大街上冒着热气的糖炒栗子烤地瓜就变得分外有吸引力 ， 尤其是烤地瓜的香气在十米开外就非常浓郁 ， 简直快要把我们金牛座的魂都摄去！
但在大街上抱着地瓜边走边吃 ， 实在不那么雅观 ， 买完带回家再吃又没有了刚出锅的热乎劲儿 。 金牛座 ， 为了吃绝不妥协 。
在天气越来越冷的时候靠在暖气炉边 ， 一口口吃掉整个烤地瓜 ， 光是想象已经口水三千尺了 。 这个秋天 ， 我一定要随时在家吃上热腾腾的烤！地！瓜！
毕竟也是看过《Chef's Table》的精致吃货了 ， 食材质量直接决定出品质量这种简单的道理 ， 我还是明白的 。
经过孜孜不倦地寻找 ， 终于发现了这款软糯无丝、蜜油四溢 ， 甜出天际的烤薯——山东烟蜜薯地瓜 。
它果型小巧可爱 ， 颜色红润光泽 。 烤熟之后 ， 表面会流出糖稀 ， 吃起来很甜 ， 很惊艳 。
而且它的水分比其他鲜薯多 ， 一口细腻无丝 ， 称得上是各方面都表现优秀的烤薯 。
烟薯蜜甜烤型地瓜在全国甘薯食用品质组竞赛中 ， 食味被评为第一名 ， 还有很高的干基还原糖和可溶性糖 ， 在参试品种也列首位 ， 是目前市场上优秀的烤型地瓜 。
简直是从出生就在为变成好吃的烤地瓜而努力 ， 给它满分 ， 不怕骄傲~
其实 ， 地瓜中含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C ， 大量的食物性纤维 ， 热量少~
而且每100g的地瓜才含0.2g脂肪 ， 是大米的1/3 。 平时主食多吃地瓜 ， 低脂肪低热量 。 吃饱也不会有肚子 ， 天啊这是什么神仙甜品~
怎样快速烤地瓜 用料：红薯数个、锡纸或者油纸 1张
烤番薯（烤箱版）的做法
1、番薯洗干净后 ， 稍微晾干水或者擦干 ， 平铺在油纸或者锡纸上 ， 烤箱上下管220度预热五分钟 ， 再把番薯放进去 ， 中下层 ， 220度 ， 一小时 ， 烤到半小时反转一下 ， 即可出炉 。
2、烤出来的成品 ， 番薯都爆浆了 ， 焦糖味甜甜的 ， 跟大街上的推车番薯一个味道 ， 香喷喷的 。
3、番薯油都出了 。
4、挑选那种皮薄的 ， 个头不是很大的甜番薯味道更佳 ， 烤出来里面软绵绵的 ， 好吃 。
怎样在家烤地瓜 1
准备地瓜 。
2
洗净擦干或自然晾干 。
3
放烤网上 ， 可铺锡纸 ， 防止地瓜出油滴落在烤箱内 。 放到烤箱中层200度 ， 烤45~50分钟即可 ， 中途取出一次 ， 翻下个 ， 这样受热更均匀 。
4
190度 ， 中层 ， 上下火 。 50分钟 。 （中途翻面）时间到 ， 不要急着打开烤箱门 ， 拔掉电源 ， 利用烤箱的余温 ， 继续烤10分钟 。
5
我的烤箱第一烤 ， 就是烤地瓜 ， 翻面时无情地被烤管烫伤 。 建议一定要戴隔热手套 ， 或者把烤盘取出后翻面 ， 再放回去 。 我觉得再小 ， 最少也得烤半小时 。
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