如何在家发豆芽,用什么东西发豆芽是最好的
如何在家发豆芽 五则 材料:绿豆或黄豆、带孔的盘子或脸盆(微波炉的蒸碗、淘米用的小盆)、纱布一块(可买几个口罩拆开) 。
步骤:1.将绿豆浸泡一天,其间要换水一两次,当绿豆发出小芽时,转移到托盘上,平铺开 。 发出小芽后的绿豆不能再浸泡,否则会烂掉 。
2.将用水浸湿的纱布盖在绿豆上,因为绿豆见光后会变黄 。
3.每天早、中、晚各浇水一次,注意不能拿开纱布浇 。 浇水时,最好将纱布放到水里清洗一下 。 由于在发豆芽的时候,水不能多但又必须保持湿润的环境,所以你还可以用这两个方法(章梅在网上学的),方法一:取一个装满水的矿泉水瓶,两面各刺一个小孔,压在纱布上 。 这样做即保持了水分又给豆芽以压力,发出的豆芽会比较粗壮而不是细长的;方法二:将一个盛满水的瓷盘子压在纱布上,然后把整个“发芽装置”放在水龙头下,调节水龙头,让水慢慢滴落,这样瓷盘的水满后会溢到豆芽上 。
4.两三天后,豆子就会长出嫩芽,这个时候你只要一天坚持浇三次水,再过两三天就可以食用 。
注意事项
1.豆芽要通风,不能捂 。
2.发豆芽的容器不能有油 。
3.将豆芽放阴凉避光的地方,不能阳光直射 。
4.发豆芽时,室内温度在20℃左右为好,最好将门窗关好,不要让豆芽被外面的风吹到,不然叶子会变绿 。
在家如何种绿豆芽 主料
新绿豆
100g
淘米萝
1个
百洁布
1个
辅料
洒水壶
1个
清水
适量
步骤
1.绿豆用80度的开水冲下(这叫烫种)浸泡过夜,待涨发的时候沥水 。
2.接水盆里装大半盆清水,
3.绿豆表面覆盖一块湿布(无油),最好边上也能覆盖到 。
4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看(绿豆芽见到光之后,就会变得发红色了,直接影响豆芽的口感) 。
5.24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次:
6.如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了 。
7.把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理 。
8.自己发的豆芽有根须, 吃的时候需要摘根,这样才好吃 。
怎么在家发豆芽? 发绿豆芽
绿豆芽维生素含量丰富,口感爽脆,市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,对人体有害,我基本不买,关键自己在家发绿豆芽也是很简单,而且成功率很高,只要废弃的饮料瓶就可以 。
原料:绿豆、清水 。
做法步骤:
第1步、准备的绿豆和饮料瓶 。
第2步、绿豆加清水浸泡一天(20小时以上) 。
第3步、饮料瓶底部戳上洞洞眼,便于漏水 。 (用老虎钳夹着缝衣针尾部,将针尖在火上烧烫,就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼)
第4步、泡了24小时的绿豆,已经可以看到芽头 。
第5步、将泡好的绿豆装进饮料瓶中 。
第6步、盖上一层餐巾纸,早晚各淋一次水 。
第7步、再在外面罩上一层纸箱,放家中比较暗的角落中 。
第8步、五天的样子,就可以吃了 。
第9步、绿豆芽就发好了 。
小贴士:
发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮,否则很容易发红 。
怎样在家发豆芽发的好的方法 【如何在家发豆芽,用什么东西发豆芽是最好的】教你如何在家自制豆芽
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