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如何杀鹅，杀鹅的正确方法图解

小知识


如何杀鹅 1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透 。
2、杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管，这个时候鹅还没有死，所以一定要将鹅拿好，防止鹅逃跑，放血的时间要长一些 。
2、将鹅杀死之后，再将鹅放进沸水中烫五分钟左右，然后将它捞起即可，接着就是拔毛了 。
3、鹅毛不是很好拔，可以采用手拔，但是在拔翅膀的毛的时候要小心点，不能将肉也一起拔了 。
4、可以采用蘸蜡，将鹅放进蘸蜡中，然后冷却了，再脱蜡，鹅一般很大，需要来回蘸4次，1-2分钟一只鹅差不多就能脱完毛 。

如何杀鹅？ 材料：鹅，刀，脸盆
操作方法
一、杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管，这个时候鹅还没有死，所以一定要将鹅拿好，防止鹅逃跑 。
二、将鹅杀死之后，再将鹅放进沸水中烫五分钟左右，然后将它捞起即可，接着就是拔毛了 。
【如何杀鹅，杀鹅的正确方法图解】三、鹅毛不是很好拔，可以采用手拔，但是在拔翅膀的毛的时候要小心，不能将肉也一起拔了 。

古代怎样杀鹅？据说要带到十字路口斩下鹅头，为什么？ 先杀死，拔毛，不好拔的拿开水烫下在拔，余下的细毛拿在火上烧下就行了
家庭杀鹅怎么搞啊!怎么好弄掉毛 我们那里虽然没有这个说法，但是南方有的地方祭祖或者先人上位的时候，必用鹅头鸭头，以示正式和重视，而这种东西既然沾染到这方面，必然讲究颇多，怕招惹来不好的事物，而在十字路口斩下，是因为据说鬼神魂魄方向感较差，十字路口斩杀鹅头，可以使不吉之物远离自己 。 反正鬼神之道，颇多讲究，信则有不信则无，听听即可，笑之可也 。 莫要深究 。
怎样杀鹅去毛 1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透 。
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死 。
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚） 。
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到 。
5、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事 。

鹅怎么杀 这个........应该也是差不多啦 。 一刀剁下，割断颈动脉，或者是一刀砍掉，死了，就行了 。

附诗一首： 鹅鹅鹅，
曲项用刀割，
拔毛加瓢水，
点火盖上锅 。

阿弥陀佛！

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