肉馅如何快速解冻，肉馅怎么解冻不变( 三 )
冷冻的肉末怎样快速解冻 大家有没有遇到这种情况 ， 每次都会买回一大袋肉馅 ， 用来包饺子 ， 包馄饨 ， 做馅饼 ， 做肉丸子 ， 用着方便 。 可是一次买多了 ， 用不完就会冷冻保存起来 ， 等下次再用时就得提前拿出来解冻 。
一等就是几个小时 ， 特别不方便 ， 有时候炒菜要急用 ， 只能干着急 。 咱们得想个办法 ， 让它随取随用 ， 用多少取多少 ， 等待时间不能超过10分钟最好 。 我见过有把肉馅分成若干小份分袋密封冷冻 ， 要用时拿出来泡水盆里解冻的 。
我觉得有点浪费袋子 ， 而且解冻也很费时间！我有一个方法储存肉馅 ， 室温下解冻只需要6分钟 ， 大家看看可不可以借鉴 。
这是买的肉 ， 现绞的肉馅 。
准备中等大小的保鲜袋 ， 把肉馅分装 。
用手掌压平 ， 越薄越好解冻 。
袋口下面的边包住肉馅折进去 。
上面的边往下折包起来 ， 这样肉馅就包好了 。
我用中号的袋子装了三袋,把肉馅放入冰箱冷冻 。
这是冻好的肉馅 。
把肉馅拿出来 ， 封口朝上泡在冷水里 ， 6分钟轻松解冻 。
如果一次用不完一袋就泡3分钟 ， 拿出来用手掰成小块 ， 等其他的配料都准备好了 ， 肉馅也解冻好了,大概20分钟左右 。
这是我刚拿出来准备包馄饨的 ， 看！是不是很方便呢！
冰箱里的肉馅怎么快速解冻？ 快速解冻肉可以用盐水浸泡 ， 将冻肉直接放入加盐的清水里面浸泡一段时间 ， 直到冻肉完全解冻即可 。 也可以用微波炉快速解冻肉 ， 或者是用牙签或叉子蘸取食醋并插入冻肉内 ， 这样加快冻肉解冻的速度 ， 同时也可以去除肉腥味 。
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