多糖有哪些，多糖r道具
多糖包括哪些 免疫多糖（ImmunePolysaccharide） ， 是专指具有免疫调节活性、来源于自然界的多糖类天然聚合物 ， 包括微生物多糖、植物多糖和动物多糖等 。 根据成分组成 ， 免疫多糖可以分为纯多糖和杂多糖 。 纯多糖 ， 一般由许多单糖通过糖苷键连接在一起 ， 相对分子质量一般较大（从几千到几百万不等） ， 如葡聚糖、半乳聚糖、甘露聚糖等 。 杂多糖除含多糖链外 ， 往往含有肽链等其他成分 ， 含有肽链的多糖又称为糖蛋白或糖肽 ， 许多研究显示 ， 含有肽链的杂多糖生物活性更强一些 ， 如灵芝糖肽 。 目前在畜牧养殖中研究较多的免疫多糖是葡聚糖 ， 在医学上研究热点之一是多糖肽和糖蛋白 。
多糖有哪些种类？ 多糖的广义分类分为： 均一性多糖和不均一性多糖 。
均一性多糖：
由一种单糖分子缩合而成的多糖 ， 叫做均一性多糖 。 自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素 。 它们都是由葡萄糖组成 。 淀粉和糖原分别是植物和动物中葡萄糖的贮存形式 ， 纤维素是植物细胞主要的结构组分 。
1、 淀粉 淀粉是植物营养物质的一种贮存形式 ， 也是植物性食物中重要的营养成分 ， 分为直链淀粉和支链淀粉 。 ① 直链淀粉：许多α-葡萄糖以α(1-4)糖苷键依次相连成长而不分开的葡萄糖多聚物 。 典型情况下由数千个葡萄糖线基组成 ， 分子量从150000到600000 。 结构：长而紧密的螺旋管形 。 这种紧实的结构是与其贮藏功能相适应的 。 遇碘显兰色 。 ② 支链淀粉：在直链的基础上每隔20-25个葡萄糖残基就形成一个-(1-6)支链 。 不能形成螺旋管 ， 遇碘显紫色 。 淀粉酶：内切淀粉酶（α-淀粉酶）水解α-1.4键 ， 外切淀粉酶（β-淀粉酶）α-1.4 ， 脱支酶α-1.6 。 2、 糖元 与支链淀粉类似 ， 只是分支程度更高 ， 每隔4个葡萄糖残基便有一个分支 。 结构更紧密 ， 更适应其贮藏功能 ， 这是动物将其作为能量贮藏形式的一个重要原因 ， 另一个原因是它含有大量的非原性端 ， 可以被迅速动员水解 。 糖元遇碘显红褐色 。
3、 纤维素结构 许多β-D-葡萄糖分子以β-(1-4)糖苷键相连而成直链 。 纤维素是植物细胞壁的主要结构成份 ， 占植物体总重量的1/3左右 ， 也是自然界最丰富的有机物 ， 地球上每年约生产1011吨纤维素 。 经济价值：木材、纸张、纤维、棉花、亚麻 。 完整的细胞壁是以纤维素为主 ， 并粘连有半纤维素、果胶和木质素 。 约40条纤维素链相互间以氢键相连成纤维细丝 ， 无数纤维细丝构成细胞壁完整的纤维骨架 。 降解纤维素的纤维素主要存在于微生物中 ， 一些反刍动物可以利用其消化道内的微生物消化纤维素 ， 产生的葡萄糖供自身和微生物共同利用 。 虽大多数的动物(包括人)不能消化纤维素 ， 但是含有纤维素的食物对于健康是必需的和有益的 。
4、 几丁质(壳多糖) N-乙酰-D-葡萄糖胺以(1 ， 4)糖苷链相连成的直链 。
5、菊 糖 ：多聚果糖 ， 存在于菊科植物根部 。
6、 琼 脂 ：多聚半乳糖 ， 是某些海藻所含的多糖 ， 人和微生物不能消化琼脂 。
不均一性多糖
有不同的单糖分子缩合而成的多糖 ， 叫做不均一多糖 。 常见的有：透明质酸、硫酸软骨素等 。
有一些不均一性多糖由含糖胺的重复双糖系列组成 ， 称为糖胺聚糖(glyeosaminoglycans ， GAGs) ， 又称粘多糖 。 (mucopoly saceharides)、氨基多糖等 。 糖胺聚糖是蛋白聚糖的主要组分 ， 按重复双糖单位的不同 ， 糖胺聚糖有五类：
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