哪些人不能吃竹笋,竹笋不适合什么人吃( 五 )
中脘穴:位于人体上腹部 , 前正中线上 , 肚脐以上4寸 。 主要治疗胃脘痛、腹胀、呕吐、胃部不适、消化不良等 。
内关穴:右手三指并拢 , 三指无名指放在左腕横条上 。 此时右手食指与左手腕相交的中点为内关穴 。 此穴可治疗孕吐、晕车、头痛、恶心呕吐、胸痛、上腹痛、呃逆、腹泻 。
卫中穴:位于人体横条中点 , 股二头肌腱和半腱肌腱之间 。 是治疗急性肠胃炎、腹泻的专用穴位 。
哪些人群是不能够吃竹笋的 1、发育期儿童和患有尿道结石的患者 。 竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸 , 草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物 。
如吃太多竹笋 , 容易缺钙 , 罹患软骨病;缺锌 , 可能造成生长发育缓慢 。 草酸很容易与人体内的钙相结合 , 形成结石 , 因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋 。
2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者 。 竹笋是一种比较难消化的食物 , 食用后会加重肠胃负担 , 可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血 , 尤其对于肝硬化的患者来说 , 更要注意 。
患有消化道疾病的患者 , 食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适 , 过量食用可能出现呕血、黑便等并发症 。
3、过敏体质人群 。 有些人对竹笋过敏 , 应忌吃 。 竹笋会加重过敏症状 。
4、经常服用阿司匹林的患者 。 因为阿司匹林对胃肠道有所刺激 , 容易造成胃黏膜损伤 , 吃太多竹笋会雪上加霜 。
5、老年人 。 老年人消化能力较脆弱 , 也应尽量少吃竹笋 。
扩展资料
食用竹笋的注意事项:
多数竹笋含有氰甙 , 食用过量会危害健康 。 竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除 。 所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全 。
切笋时 , 可用手指用力敲一敲 , 敲得动的地方 , 牙齿才能咬碎 , 敲不动的部位 , 最好不要食用 。
烹饪时 , 竹笋或笋干要切得小一些、细一些 , 焖、煮、蒸、炖得久一些 。 烧笋之前最好用开水焯一遍 , 去掉部分草酸 。
吃笋时 , 一定要细嚼慢咽 , 如果觉得竹笋或笋干太老咬不烂 , 最好别吞下去 , 牙齿不好的人吃竹笋要当心 。
【哪些人不能吃竹笋,竹笋不适合什么人吃】参考资料来源:
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